Herzlich Willkommen!

  • Immer eine kühle Wurst bewahren.

    Erst auf dem Grill fangen unsere Produkte zu bruzeln an, nicht schon in der Verpackung. Und bis es soweit ist, liegen sie angenehm gekühlt in unserer neuen Styropor Kühlbox – mit Coolness-Garantie.

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  • Wir gehen Ihnen gerne auf
    die Geschmacksnerven.

    Wie aus den besten Zutaten leckere Gaumenfreuden werden? Durch echte Geheimrezepte. Mehr verraten wir nicht – Sie sind aber herzlich eingeladen es selbst herauszufinden.

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  • Das sind keine Häppchen.
    Das sind Leckerbissen.

    Egal zu welchem Anlass: Mit unserem Catering kümmern wir uns darum, dass Ihre Gäste danach vom Essen schwärmen. Jetzt müssen Sie nur noch die richtigen Gäste einladen.

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  • Stück für Stück eine
    unvergessliche Delikatesse.

    An einem Albbüffel ist ganz schön was dran. Aber wo soll man da nur mit dem Probieren anfangen? Nach unserer Erfahrung eigentlich egal: den guten Geschmack können Sie gar nicht verfehlen.

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  • Kommen Sie nicht zur Wurst,
    kommt sie halt zu Ihnen.

    Sich seine Lieblings-Leckerbissen einfach nach Hause schicken lassen. Das ist nicht nur der bequemste Weg seinen Gaumen zu erfreuen – sondern auch der leckerste.

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In absteigender Reihenfolge

Onlineshop

  1. Bio-Albbüffel Jagdwurst, am Stück ca. 270g Bio-Albbüffel Jagdwurst, am Stück ca. 270g

    Bio-Albbüffel Jagdwurst, am Stück ca. 270g

    5,00 €
    1,85 €/100g
    Jagdwurst mit mageren, groben Stücken aus der Albbüffelkeule. Rein aus Bio-Albbüffelfleisch, fettarm. Kernig im Biss mit charakteristischem Albbüffelgeschmack. Stück ca. 270g
    Dieses Produkt ist gluten-, laktose- und glutamatfrei
  2. Bio-Heuberger, Stück ca. 220g Bio-Heuberger, Stück ca. 220g

    Bio-Heuberger, Stück ca. 220g

    4,30 €
    1,95 €/100g
    herzhafte Dauerwurst nach Art Krakauer mit nachhaltig würzigem Geschmack. Bio-Albbüffel trifft Bio-Albschwein. Stück ca. 220g.
    Dieses Produkt ist gluten-, laktose- und glutamatfrei
  3. Bio-Albbüffel Wurzl, 2 Paar ca. 130g Bio-Albbüffel Wurzl, 2 Paar ca. 130g

    Bio-Albbüffel Wurzl, 2 Paar ca. 130g

    4,00 €
    3,08 €/100g
    Rohwürstchen leicht angeraucht mit würziger Paprika-Chilinote, angenehmer Salami-Charakter. Rein vom Bio-Albbüffel, , 2x 1 Paar a 'ca. 65g
    Dieses Produkt ist gluten-, laktose- und glutamatfrei
  4. Bierschinken, Stück ca. 280g Bierschinken, Stück ca. 280g

    Bierschinken, Stück ca. 280g

    4,80 €
    1,71 €/100g
    rein aus Albschwein mit hohem Anteil an mageren Schinkenstücken. Würzig im Geschmack. Stück - ca. 280g
    Dieses Produkt ist gluten-, laktose- und glutamatfrei
  5. Gerauchte Schinkenwurst, Stück ca. 370g Gerauchte Schinkenwurst, Stück ca. 370g

    Gerauchte Schinkenwurst, Stück ca. 370g

    5,20 €
    1,41 €/100g
    die schwäbische Art der Stuttgarter Schinkenwurst. Mit großem Anteil an Albrindfleisch, würzig, mit einem leichten Hauch an Knoblauch und groben Pfeffer. Stück - ca. 370g
    Dieses Produkt ist gluten-, laktose- und glutamatfrei
  6. Albschinken, luftgetrocknet; geschnitten, ca. 120g Albschinken, luftgetrocknet; geschnitten, ca. 120g

    Albschinken, luftgetrocknet; geschnitten, ca. 120g

    5,50 €
    4,58 €/100g
    schwäbisches Gegenstück zum "Parmaschinken", Premium-Qualität. Mediteraner Geschmack, 14 Monate luftgetrocknet. - ca. 120g
    Dieses Produkt ist gluten-, laktose- und glutamatfrei
  7. Rindergulasch - Dose - 400g Rindergulasch - Dose - 400g

    Rindergulasch - Dose - 400g

    5,20 €
    1,30 €/100g
    Dose - Konserve - 400g
    saftige Stücke vom Albrind in fein abgeschmeckter Soße gekocht.
    Dieses Produkt ist laktose- und glutamatfrei
  8. Maultaschen, 5 Stück Maultaschen, 5 Stück

    Maultaschen, 5 Stück

    5,25 €
    1,19 €/100g
    handgemachte Fleischmaultasche. Ob in der Brühe oder geschmelzt - eine typisch urschwäbische Spezialität. Die Maultaschen werden in tradtitoneller Handarbeit gefaltet. . Beutel - 5 Stück
    Dieses Produkt ist glutamatfrei
  9. Schwarze Wurst, Ring ca. 225g Schwarze Wurst, Ring ca. 225g

    Schwarze Wurst, Ring ca. 225g

    2,25 €
    1,00 €/100g
    "das schwäbische Vesper" im Naturdarm, angeraucht. Unser Tipp: Schwarzwurst -Rädle mit Zwiebel únd Essig & Öl. Ring - ca. 225g
    Dieses Produkt ist gluten-, laktose- und glutamatfrei
  10. St. Georgs Salami, geschnitten, ca. 150g St. Georgs Salami, geschnitten, ca. 150g

    St. Georgs Salami, geschnitten, ca. 150g

    4,20 €
    2,80 €/100g
    grobe Albschweinsalami im Naturdarm in Kleeblattform, nach ungarischem Rezept. Benannt nach unserer Gächinger St. Georgskirche, ca.150 g
    Dieses Produkt ist gluten-, laktose- und glutamatfrei
  11. Bauernrauchfleisch, geschnitten, ca. 150g Bauernrauchfleisch, geschnitten, ca. 150g

    Bauernrauchfleisch, geschnitten, ca. 150g

    3,20 €
    2,13 €/100g
    Schinkenstücke vom Albschwein traditionell mild gepökelt und gewürzt, im Wachholderrauch angeraucht. ca. 150g
    Dieses Produkt ist gluten-, laktose- und glutamatfrei
  12. Rindersalami, geschnitten, ca. 150g Rindersalami, geschnitten, ca. 150g

    Rindersalami, geschnitten, ca. 150g

    4,50 €
    3,00 €/100g
    Eine leicht gewürzte, sehr magere Albrind Salami im Naturdarm. 8 Wochen gereift. Sehr lecker zu frischem Brot oder wie Carpaccio angerichtet mit Olivenöl und Zitronensaft. ca. 150g
    Dieses Produkt ist gluten-, laktose- und glutamatfrei
  13. Bio-Albbbüffel Göschle, 5 Stück ca. 330g Bio-Albbbüffel Göschle, 5 Stück ca. 330g

    Bio-Albbbüffel Göschle, 5 Stück ca. 330g

    5,70 €
    1,84 €/100g
    "der Albbüffel pfiffig verpackt" kleine Fleischmaultasche vom Bio-Albbüffel im schwäbischen Dinkelteig. In der Rinderkraftbrühe oder geschmelzt der besondere Genuss schlechthin. 5 Stück ca. 330g
    Dieses Produkt ist glutamatfrei

Das europäische Bio-Siegel

DE-ÖKO-006
EU-Land
wirtschaft

Beim europäischen Bio-Siegel (ein geschwungenes Blatt aus zwölf Europasternen) handelt es sich um das Gemeinschaftssiegel aller Mitgliedsstaaten der Europäischen Union für Bio-Produkte. Das verpflichtende Bio-Siegel wurde EU-weit am 1. Juli 2010 eingeführt.

Mit dem EU-Bio-Siegel gekennzeichnete Produkte müssen die Standards der EU-Verordnung zum ökologischen Landbau einhalten. Mindestens 95 Prozent der Zutaten müssen dabei aus Öko-Landbau stammen.

Beim Öko-Landbau handelt es sich um eine besonders ressourcenschonende und umweltverträgliche Wirtschaftsform, die sich am Prinzip der Nachhaltigkeit orientiert. Der Öko-Landbau verzichtet grundsätzlich auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel sowie auf mineralischen Stickstoffdünger. Darüber hinaus schützt er Böden und Gewässer und strebt eine Kreislaufwirtschaft mit möglichst geschlossenen Nährstoffzyklen an. Der Einsatz von Gentechnik ist verboten.