Aus aktuellen Gründen ist unser Landgasthof ab sofort geschlossen.
Die Metzgereien sind regulär geöffnet - Stammhaus auch am Sonntag!
Unser Online-Shop ist rund um die Uhr für Sie erreichbar! Einfach hier klicken: 
https://www.failenschmid.de/albmetzgerei/shop/ 
Alb-Linsen

Alb-Linsen

5,80 €
(1,16 €/100 g)
  • Dunkelgrün marmorierte Linse, von der Öko-Erzeugergemeinschaft „Alb-Leisa“. Die Trocknung, Reinigung, Abpackung und Vermarktung wird zentral auf dem Bioland-Hof Mammel durchgeführt. Die Zahl der Anbauer – ausschließlich Bio-Betriebe, die einem ökologischen Anbauverband wie Bioland, Demeter oder Naturland angehören – steigt stetig. Somit werden unter dem geschützten Markennamen „Alb-Leisa“ nur biologisch angebaute und damit gentechnikfreie Linsen verkauft.Mitglied von SLOW FOOD Deutschland
  • Inhalt: 100 % Albleisa, 500 g

     

    Größe, Farbe: Eine mittelgroße unter den kleinsamigen Linsen, die Marmorierung reicht von hellgrün bis schwarz.

     

    Kocheigenschaften: Einweichen der Linsen vor dem Kochen ist nicht notwendig. 20 bis 30 Minuten Kochzeit. Die Linse ist ausgesprochen festkochend, d. h. sie verkocht nicht mehlig und zerfällt nicht.

     

    Geschmack: Sie besitzt einen intensiven rezentwürzigen Eigengeschmack. Dieser variiert leicht von Acker zu Acker, auf dem die Linsen angebaut werden. Unter Feinschmeckern ist sie eine der beliebtesten Linsen weltweit.

    Handgefaltete Maultaschen, 5 Stück
    440 g Packung (1,41 € / 100 g)
    6,20 €
    Bio-Albbüffel Göschle, 5 Stück
    330 g Packung (1,97 € / 100 g)
    6,50 €
    Schwarze Wurst, Ring ca. 450g
    450 g Stück (1,11 € / 100 g)
    5,00 €
    Vegetarische Maultaschen, 5 Stück
    400 g Packung (1,55 € / 100 g)
    6,20 €
    Albschinken, luftgetrocknet, geschnitten ca. 120g
    120 g Packung (4,92 € / 100 g)
    5,90 €
    Lyoner Dose 190g
    190 g Dose (1,58 € / 100 g)
    3,00 €
    Luftgetrocknete Älbler, Ring ca. 230g
    230 g Stück (2,91 € / 100 g)
    6,70 €
    Leberwurst Dose 200g
    200 g Dose (1,20 € / 100 g)
    2,40 €
    Fleischkäse, am Stück ca. 350g
    350 g Stück (1,34 € / 100 g)
    4,70 €
    Krakauer, halber Ring ca. 320g
    320 g Stück (1,47 € / 100 g)
    4,70 €
    Sauce Bolognese Dose 400g
    400 g Dose (1,38 € / 100 g)
    5,50 €
    Rindergulasch Dose 400g
    400 g Dose (1,80 € / 100 g)
    7,20 €
    NEU
    Fleischkäse Dose 400g
    400 g Dose (1,20 € / 100 g)
    4,80 €
    Schinkenwurst Dose 400g
    400 g Dose (1,20 € / 100 g)
    4,80 €
    Wacholderschinken, geschnitten ca. 150g
    150 g Packung (2,87 € / 100 g)
    4,30 €
    Bio-Albbüffel Wurzl, 2 Paar
    129 g Packung (3,41 € / 100 g)
    4,40 €
    Griebenschmalz, Becher
    250 g Becher (1,16 € / 100 g)
    2,90 €
    Bauernrauchfleisch, geschnitten ca. 150g
    150 g Packung (2,40 € / 100 g)
    3,60 €
    Luik's Leberwürstle Dose 200g
    200 g Dose (2,45 € / 100 g)
    4,90 €
    Pfefferbeisser, 2 Paar
    240 g Packung (1,83 € / 100 g)
    4,40 €
    G'selchter Hals Dose 400g
    400 g Dose (1,38 € / 100 g)
    5,50 €
    Saitenwurst, 2 Paar
    230 g Packung (1,70 € / 100 g)
    3,90 €
    Schinkenwurst, am Stück
    310 g Stück (1,55 € / 100 g)
    4,80 €
    Rinderrouladen Dose 400g
    400 g Dose (2,05 € / 100 g)
    8,20 €
    Fleischkäse Dose 200g
    200 g Dose (1,50 € / 100 g)
    3,00 €
    Schinkenwurst Dose 200g
    200 g Dose (1,50 € / 100 g)
    3,00 €
    Ungarische Paprikabratwürstchen, 2 Paar
    240 g Packung (1,83 € / 100 g)
    4,40 €
    Cabanossy, am Stück ca. 250g
    250 g Stück (1,92 € / 100 g)
    4,80 €
    Bratensoße Dose 400g
    400 g Dose (1,00 € / 100 g)
    4,00 €
    Alb-Leisa mit Albschweinbauch Dose 400g
    400 g Dose (1,40 € / 100 g)
    5,60 €
    Bio-Albbüffel Bratwurst Dose 200g
    200 g Dose (2,55 € / 100 g)
    5,10 €
    Lyoner, am Stück
    310 g Stück (1,58 € / 100 g)
    4,90 €
    Eisbein Dose 200g
    200 g Dose (1,50 € / 100 g)
    3,00 €
    Gerauchter Bauch vom Bio-Alblinsenschwein, am...
    200 g Stück (2,75 € / 100 g)
    5,50 €
    Coppa di Biosphäre vom Albschweinhals,...
    120 g Packung (4,92 € / 100 g)
    5,90 €