Buch: Von Alblämmern und Landgockeln

Buch: Von Alblämmern und Landgockeln

22,95 €
  • Von Alblämmern und Landgockeln: Genuss-Geschichten aus Baden-Württemberg. In keiner anderen Region gibt es so viele traditionelle Haustierrassen und Gemüsearten, so viele jahrhundertelang gepflegte Produkte und Rezepte wie in Baden-Württemberg. Zugleich jedoch entsteht auch viel Neues. Auf der Suche nach interessanten Spezialitäten reiste Sabine Herre kreuz und quer durchs Ländle. Mit dem kulinarischen Reiseführer, der dabei entstand, lässt sich das Genussland Baden-Württemberg ganz neu entdecken.
  • Gebundene Ausgabe: 168 Seiten

    Verlag: Hirzel S. Verlag

    Auflage: 1. Auflage 2010 (4. Oktober 2010)

    Sprache: Deutsch

    ISBN-10: 3777620904

    ISBN-13: 978-3777620909

    Bio-Albbüffel Göschle, 5 Stück
    335 g Packung (2,00 € / 100 g)
    6,70 €
    Rohschinken vom Bio-Alblinsenschwein, 150g...
    150 g Packung (5,20 € / 100 g)
    7,80 €
    Bratensoße Dose 400g
    400 g Dose (1,00 € / 100 g)
    4,00 €
    Alb-Leisa -vegetarisch- Dose 400g
    400 g Dose (1,35 € / 100 g)
    5,40 €
    Bio-Albbüffel Jagdwurst Dose 200g
    200 g Dose (2,70 € / 100 g)
    5,40 €
    Bio-Albbüffel Wurzl, 5 Stück
    120 g Packung (4,67 € / 100 g)
    5,60 €
    Wacholderschinken, geschnitten ca. 150g
    150 g Packung (3,00 € / 100 g)
    4,50 €
    Luftgetrocknete Älbler, Ring ca. 240g
    240 g Stück (3,29 € / 100 g)
    7,90 €
    Bio-Albbüffel Roulade 600g Dose
    600 Stück Dose (2,67 € / 100 Stück)
    16,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 95 Zentimeter
    Farbe: Braun
    249,00 €
    Saitenwurst, 10 Paar
    1150 g Packung (1,64 € / 100 g)
    18,90 €
    Coppa di Biosphäre vom Albschweinhals,...
    120 g Packung (5,08 € / 100 g)
    6,10 €
    Alb-Leisa mit Albschweinbauch Dose 400g
    400 g Dose (1,40 € / 100 g)
    5,60 €
    Bio-Albbüffel Stengele, 5 Stück
    180 g Packung (4,56 € / 100 g)
    8,20 €
    Bio-Heuberger, am Stück
    240 g Stück (2,46 € / 100 g)
    5,90 €
    Vegetarische Maultaschen, 5 Stück
    435 g Packung (1,47 € / 100 g)
    6,40 €
    Bierschinken, am Stück
    290 g Stück (1,93 € / 100 g)
    5,60 €
    Fleischkäse, 2 Portionen a' 150g
    300 g Stück (1,57 € / 100 g)
    4,70 €
    Paprikalyoner, am Stück
    300 g Stück (1,80 € / 100 g)
    5,40 €
    Gelbwurst, am Stück
    270 g Stück (1,70 € / 100 g)
    4,60 €
    Rauchsalami, geschnitten ca. 150g
    150 g Packung (3,13 € / 100 g)
    4,70 €
    Gächinger Vesperwurst, Ring ca. 350g
    320 g Stück (1,53 € / 100 g)
    4,90 €
    Sauce Bolognese, rein Rindfleisch, Dose 400g
    400 g Dose (1,38 € / 100 g)
    5,50 €
    Rauchfleisch vom Hals, geschnitten ca. 150g
    150 g Packung (2,67 € / 100 g)
    4,00 €
    Albschinken, luftgetrocknet, geschnitten ca. 120g
    120 g Packung (5,08 € / 100 g)
    6,10 €
    Schwartenmagen, weiß Dose 200g
    200 g Dose (1,30 € / 100 g)
    2,60 €
    Schinkenwurst Dose 400g
    400 g Dose (1,20 € / 100 g)
    4,80 €
    Lyoner Dose 190g
    190 g Dose (1,58 € / 100 g)
    3,00 €
    Handgefaltete Maultaschen, 5 Stück
    450 g Packung (1,42 € / 100 g)
    6,40 €
    Schwarze Wurst, halber Ring ca. 180g
    180 g Stück (1,61 € / 100 g)
    2,90 €
    Schweinebauch, geraucht, geschnitten ca. 200g
    200 g Packung (2,00 € / 100 g)
    4,00 €
    St. Georgs Salami, geschnitten ca. 150g
    150 g Packung (3,13 € / 100 g)
    4,70 €
    Bio-Albbüffel Jagdwurst, am Stück ca. 260g
    260 g Stück (2,23 € / 100 g)
    5,80 €