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Buch: Von Alblämmern und Landgockeln

Buch: Von Alblämmern und Landgockeln

21,80 €
  • Von Alblämmern und Landgockeln: Genuss-Geschichten aus Baden-Württemberg. In keiner anderen Region gibt es so viele traditionelle Haustierrassen und Gemüsearten, so viele jahrhundertelang gepflegte Produkte und Rezepte wie in Baden-Württemberg. Zugleich jedoch entsteht auch viel Neues. Auf der Suche nach interessanten Spezialitäten reiste Sabine Herre kreuz und quer durchs Ländle. Mit dem kulinarischen Reiseführer, der dabei entstand, lässt sich das Genussland Baden-Württemberg ganz neu entdecken.
  • Gebundene Ausgabe: 168 Seiten

    Verlag: Hirzel S. Verlag

    Auflage: 1. Auflage 2010 (4. Oktober 2010)

    Sprache: Deutsch

    ISBN-10: 3777620904

    ISBN-13: 978-3777620909

    Bio-Albbüffel Wurzl, 2 Paar
    160 g Packung (3,50 € / 100 g)
    5,60 €
    Kalbsschmorgulasch, Dose 500g
    500 g Dose (2,28 € / 100 g)
    11,40 €
    Rote Wurst, 5 Paar
    1100 g Packung (1,45 € / 100 g)
    15,90 €
    Saitenwurst, 2 Paar
    230 g Packung (1,78 € / 100 g)
    4,10 €
    Rohschinken vom Bio-Alblinsenschwein, 150g...
    150 g Packung (5,00 € / 100 g)
    7,50 €
    Bio-Albbüffel Lyoner, am Stück ca. 260g
    260 g Stück (2,23 € / 100 g)
    5,80 €
    Bio-Albbüffel Fleischkäse Dose 200g
    200 g Dose (2,55 € / 100 g)
    5,10 €
    Fleischkäse, 2 Portionen a' 150g
    300 g Stück (1,57 € / 100 g)
    4,70 €
    Schwarze Wurst, Ring ca. 400g
    400 g Stück (1,30 € / 100 g)
    5,20 €
    Rauchsalami, geschnitten ca. 150g
    150 g Packung (3,13 € / 100 g)
    4,70 €
    Handgefaltete Maultaschen, 5 Stück
    450 g Packung (1,42 € / 100 g)
    6,40 €
    Frankfurter Leberwurst, halber Ring ca. 240g
    240 g Stück (1,33 € / 100 g)
    3,20 €
    Wacholderschinken, am Stück ca. 200g
    200 g Stück (3,00 € / 100 g)
    6,00 €
    Wacholderschinken, geschnitten ca. 150g
    150 g Packung (3,00 € / 100 g)
    4,50 €
    Bauernrauchfleisch, geschnitten ca. 150g
    150 g Packung (2,53 € / 100 g)
    3,80 €
    Bio-Albbüffel Jagdwurst, am Stück ca. 260g
    260 g Stück (2,23 € / 100 g)
    5,80 €
    Luftgetrocknete Älbler, Ring ca. 230g
    260 g Stück (3,04 € / 100 g)
    7,90 €