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Buch: Bärlauch, Salbei, Gundermann

Buch: Bärlauch, Salbei, Gundermann

19,90 €
  • Bärlauch, Salbei, Gundermann: Kochen mit Wildkräutern der Schwäbischen Alb. Hirtentäschel, Giersch, Wiesenbocksbart und Sauerampfer – das sind nur einige der vielen Kräuter, die das Jahr über wild auf dem schwäbischen Hausgebirge sprießen und gedeihen. Die Heilpraktikerin Annegret Müller-Bächtle und der Münsinger Koch und Gastronom Jürgen Autenrieth haben die wohlschmeckendsten und gesündesten Wildkräuter gesammelt und in der Küche zu köstlichen Gerichten verarbeitet. Heilkundliche und kulturgeschichtliche Erläuterungen sowie Gesundheitsrezepte der verwendeten Wildkräuter und die stimmungsvollen Farbfotografien von Rainer Fieselmann runden diesen Band vortrefflich ab. Ein opulentes Kochbuch, das Lust darauf macht, die Wildkräuter der Schwäbischen Alb zu entdecken.
  • Taschenbuch: 160 Seiten

    Verlag: Silberburg (1. März 2010)

    Sprache: Deutsch

    ISBN-10: 9783874078641

    ISBN-13: 978-3874078641

    ASIN: 3874078647

    Kalbsschmorgulasch, Dose 500g
    500 g Dose (2,20 € / 100 g)
    11,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 95 Zentimeter
    Farbe: Schwarz
    249,00 €
    Wacholderschinken, geschnitten ca. 150g
    150 g Packung (2,87 € / 100 g)
    4,30 €
    G'selchter Hals Dose 400g
    400 g Dose (1,35 € / 100 g)
    5,40 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 105 Zentimeter
    Farbe: Schwarz
    249,00 €
    Bio-Albbüffel Göschle, 5 Stück
    330 g Packung (1,88 € / 100 g)
    6,20 €
    Bio-Albbüffel Stengele, 2 Paar
    220 g Packung (3,64 € / 100 g)
    8,00 €
    Bio-Albbüffel Bierwurst Dose 200g
    200 g Dose (2,55 € / 100 g)
    5,10 €
    Bio-Albbüffel Bratwurst Dose 200g
    200 g Dose (2,55 € / 100 g)
    5,10 €
    Bio-Albbüffel im eigenen Saft Dose 300g
    300 g Dose (2,10 € / 100 g)
    6,30 €
    Vegetarische Maultaschen, 5 Stück
    400 g Packung (1,50 € / 100 g)
    6,00 €
    Schinkenwurst Dose 200g
    200 g Dose (1,45 € / 100 g)
    2,90 €
    Pfefferbeisser, Paar
    120 g Packung (1,83 € / 100 g)
    2,20 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 105 Zentimeter
    Farbe: Braun
    249,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 100 Zentimeter
    Farbe: Braun
    249,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 95 Zentimeter
    Farbe: Braun
    249,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 100 Zentimeter
    Farbe: Schwarz
    249,00 €
    Saitenwurst, 2 Paar
    230 g Packung (1,70 € / 100 g)
    3,90 €
    Gerauchter Bauch vom Bio-Alblinsenschwein, am...
    200 g Stück (2,75 € / 100 g)
    5,50 €
    Coppa di Biosphäre vom Albschweinhals,...
    120 g Packung (4,92 € / 100 g)
    5,90 €
    Bauernbratwurst Dose 390g
    390 g Dose (1,21 € / 100 g)
    4,70 €
    Albbüffel Schlüsselanhänger
    Farbe: Schwarz
    19,50 €
    Bratensoße Dose 400g
    400 g Dose (0,98 € / 100 g)
    3,90 €
    Wildragout Dose 400g
    400 g Dose (2,00 € / 100 g)
    8,00 €
    Alb-Leisa mit Albschweinbauch Dose 400g
    400 g Dose (1,35 € / 100 g)
    5,40 €
    Bio-Albbüffel Fleischkäse Dose 200g
    200 g Dose (2,55 € / 100 g)
    5,10 €
    Vegetarische Maultaschen, 3 Stück
    220 g Packung (1,68 € / 100 g)
    3,70 €
    Bierschinken, am Stück
    290 g Stück (1,86 € / 100 g)
    5,40 €