Buch: Bärlauch, Salbei, Gundermann

Buch: Bärlauch, Salbei, Gundermann

19,90 €
  • Bärlauch, Salbei, Gundermann: Kochen mit Wildkräutern der Schwäbischen Alb. Hirtentäschel, Giersch, Wiesenbocksbart und Sauerampfer – das sind nur einige der vielen Kräuter, die das Jahr über wild auf dem schwäbischen Hausgebirge sprießen und gedeihen. Die Heilpraktikerin Annegret Müller-Bächtle und der Münsinger Koch und Gastronom Jürgen Autenrieth haben die wohlschmeckendsten und gesündesten Wildkräuter gesammelt und in der Küche zu köstlichen Gerichten verarbeitet. Heilkundliche und kulturgeschichtliche Erläuterungen sowie Gesundheitsrezepte der verwendeten Wildkräuter und die stimmungsvollen Farbfotografien von Rainer Fieselmann runden diesen Band vortrefflich ab. Ein opulentes Kochbuch, das Lust darauf macht, die Wildkräuter der Schwäbischen Alb zu entdecken.
  • Taschenbuch: 160 Seiten

    Verlag: Silberburg (1. März 2010)

    Sprache: Deutsch

    ISBN-10: 9783874078641

    ISBN-13: 978-3874078641

    ASIN: 3874078647

    G'selchter Hals Dose 400g
    400 g Dose (1,35 € / 100 g)
    5,40 €
    Leberwurst Dose 200g
    200 g Dose (1,20 € / 100 g)
    2,40 €
    Frankfurter Leberwurst, halber Ring ca. 220g
    220 g Stück (1,09 € / 100 g)
    2,40 €
    Bauernrauchfleisch, am Stück ca. 300g
    300 g Stück (2,03 € / 100 g)
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    Salami, fein, geschnitten ca. 150g
    150 g Packung (2,67 € / 100 g)
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    Bio-Albbüffel Jagdwurst Stück ca. 260g
    260 g Stück (2,08 € / 100 g)
    5,40 €
    Ungarische Paprikabratwürstchen, Paar
    120 g Packung (1,83 € / 100 g)
    2,20 €
    Pfefferbeisser, Paar
    120 g Packung (1,83 € / 100 g)
    2,20 €
    Luftgetrocknete Älbler, Ring ca. 230g
    230 g Stück (2,83 € / 100 g)
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    Cabanossy, am Stück ca. 250g
    250 g Stück (1,88 € / 100 g)
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    Bierwurst, am Stück ca. 300g
    300 g Stück (1,80 € / 100 g)
    5,40 €
    Kalbs Schmorgulasch, Dose 500g
    500 g Dose (2,20 € / 100 g)
    11,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 105 Zentimeter
    Farbe: Braun
    249,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 100 Zentimeter
    Farbe: Braun
    249,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 95 Zentimeter
    Farbe: Braun
    249,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 105 Zentimeter
    Farbe: Schwarz
    249,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 95 Zentimeter
    Farbe: Schwarz
    249,00 €
    Gerauchter Bauch vom Bio-Alblinsenschwein, am...
    200 g Stück (2,70 € / 100 g)
    5,40 €
    Alb-Linsen
    500 g Packung (1,16 € / 100 g)
    5,80 €
    Alb-Leisa -vegetarisch- Dose 400g
    400 g Dose (1,30 € / 100 g)
    5,20 €
    Bio-Albbüffel Göschle, 5 Stück
    330 g Packung (1,88 € / 100 g)
    6,20 €
    Bio-Albbüffel Bratwurst Dose 200g
    200 g Dose (2,55 € / 100 g)
    5,10 €
    Bio-Albbüffel im eigenen Saft Dose 300g
    300 g Dose (2,10 € / 100 g)
    6,30 €
    Gelbwurst, am Stück
    270 g Stück (1,59 € / 100 g)
    4,30 €
    Delikatess-Leberwurst, am Stück
    160 g Stück (1,63 € / 100 g)
    2,60 €
    Sauce Bolognese Dose 400g
    400 g Dose (1,35 € / 100 g)
    5,40 €
    Rinderrouladen Dose 400g
    400 g Dose (2,00 € / 100 g)
    8,00 €
    Fleischkäse Dose 200g
    200 g Dose (1,45 € / 100 g)
    2,90 €
    Rinderrauchfleisch, am Stück ca. 200g
    200 g Stück (3,05 € / 100 g)
    6,10 €
    Rindergulasch Dose 400g
    400 g Dose (1,75 € / 100 g)
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    Schwartenmagen, weiß Dose 200g
    200 g Dose (1,30 € / 100 g)
    2,60 €
    Schinkenwurst Dose 200g
    200 g Dose (1,45 € / 100 g)
    2,90 €
    Lyoner Dose 190g
    190 g Dose (1,53 € / 100 g)
    2,90 €