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Buch: Bei uns schmeckt's!

Buch: Bei uns schmeckt's!

9,95 €
  • Braten mit Soß und Nudeln oder Kartoffeln vorzugsweise als Salat verarbeitet, das wird oft mit der schwäbischen Küche assoziiert. Doch die hat viel mehr zu bieten. Davon erzählt dieser Restaurantführer. Von leckeren Vorspeisen nach schwäbischer Art, herzhaften Fleischgerichten mit Spätzle und Soß und den verführerischen Nachtischen oder Desserts. Die Gaststätten und Restaurants in diesem Buch zwischen Stuttgart und Bodensee bieten echte schwäbische Qualität: Frische Zutaten, auch aus biologischem Anbau, Kräuter aus dem hauseigenen Gärtle des Wirts oder der Wirtin. Verarbeitet und zubereitet wird alles oft nach traditionellen Rezepturen der Großmutter, die schon seit Generationen weitergegeben werden. Eine große Rolle spielt das Gefühl und das Temperament beim Kochen. Alle vorgestellten Lokale wurden von der Autorin getestet: auf geschmackliche Abwechslung, stimmungsvolles Ambiente, angemessene Preise und zuvorkommenden Service.
  • Taschenbuch: 137 Seiten

    Verlag: Oertel & Spörer (30. Juni 2011)

    Sprache: Deutsch

    ISBN-10: 3886274888

    ISBN-13: 978-3886274888

    Handgefaltete Maultaschen, 5 Stück
    440 g Packung (1,41 € / 100 g)
    6,20 €
    G'selchter Hals Dose 400g
    400 g Dose (1,38 € / 100 g)
    5,50 €
    NEU
    Fleischkäse Dose 400g
    400 g Dose (1,20 € / 100 g)
    4,80 €
    Bierschinken Dose 200g
    200 g Dose (1,65 € / 100 g)
    3,30 €
    NEU
    Kalbsschmorgulasch, Dose 500g
    500 g Dose (2,28 € / 100 g)
    11,40 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 95 Zentimeter
    Farbe: Braun
    249,00 €
    Luik's Leberwürstle Dose 200g
    200 g Dose (2,45 € / 100 g)
    4,90 €
    Bratensoße Dose 400g
    400 g Dose (1,00 € / 100 g)
    4,00 €
    Alb-Leisa mit Albschweinbauch Dose 400g
    400 g Dose (1,40 € / 100 g)
    5,60 €
    Bio-Albbüffel Göschle, 5 Stück
    330 g Packung (1,97 € / 100 g)
    6,50 €
    Bio-Albbüffel Bratwurst Dose 200g
    200 g Dose (2,55 € / 100 g)
    5,10 €
    Bio-Albbüffel Wurzl, 2 Paar
    129 g Packung (3,41 € / 100 g)
    4,40 €
    Vegetarische Maultaschen, 5 Stück
    400 g Packung (1,55 € / 100 g)
    6,20 €
    Schwarze Wurst, Ring ca. 450g
    450 g Stück (1,11 € / 100 g)
    5,00 €
    Gerauchte Schinkenwurst, am Stück
    330 g Stück (1,64 € / 100 g)
    5,40 €
    Rindergulasch Dose 400g
    400 g Dose (1,80 € / 100 g)
    7,20 €
    Schwartenmagen, weiß Dose 200g
    200 g Dose (1,30 € / 100 g)
    2,60 €
    Schinkenwurst Dose 400g
    400 g Dose (1,20 € / 100 g)
    4,80 €
    Lyoner Dose 190g
    190 g Dose (1,58 € / 100 g)
    3,00 €
    Leberwurst Dose 400g
    400 g Dose (1,05 € / 100 g)
    4,20 €
    Leberwurst Dose 200g
    200 g Dose (1,20 € / 100 g)
    2,40 €
    Griebenwurst Dose 200g
    200 g Dose (1,20 € / 100 g)
    2,40 €
    Pfefferschwarze, Ring ca. 350g
    350 g Stück (1,37 € / 100 g)
    4,80 €