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Buch: Bei uns schmeckt's!

Buch: Bei uns schmeckt's!

9,95 €
  • Braten mit Soß und Nudeln oder Kartoffeln vorzugsweise als Salat verarbeitet, das wird oft mit der schwäbischen Küche assoziiert. Doch die hat viel mehr zu bieten. Davon erzählt dieser Restaurantführer. Von leckeren Vorspeisen nach schwäbischer Art, herzhaften Fleischgerichten mit Spätzle und Soß und den verführerischen Nachtischen oder Desserts. Die Gaststätten und Restaurants in diesem Buch zwischen Stuttgart und Bodensee bieten echte schwäbische Qualität: Frische Zutaten, auch aus biologischem Anbau, Kräuter aus dem hauseigenen Gärtle des Wirts oder der Wirtin. Verarbeitet und zubereitet wird alles oft nach traditionellen Rezepturen der Großmutter, die schon seit Generationen weitergegeben werden. Eine große Rolle spielt das Gefühl und das Temperament beim Kochen. Alle vorgestellten Lokale wurden von der Autorin getestet: auf geschmackliche Abwechslung, stimmungsvolles Ambiente, angemessene Preise und zuvorkommenden Service.
  • Taschenbuch: 137 Seiten

    Verlag: Oertel & Spörer (30. Juni 2011)

    Sprache: Deutsch

    ISBN-10: 3886274888

    ISBN-13: 978-3886274888

    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 95 Zentimeter
    Farbe: Schwarz
    249,00 €
    Fleischkäse, am Stück ca. 350g
    350 g Stück (1,34 € / 100 g)
    4,70 €
    Handgefaltete Maultaschen, 5 Stück
    440 g Packung (1,36 € / 100 g)
    6,00 €
    G'selchter Hals Dose 400g
    400 g Dose (1,35 € / 100 g)
    5,40 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 105 Zentimeter
    Farbe: Braun
    249,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 100 Zentimeter
    Farbe: Braun
    249,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 95 Zentimeter
    Farbe: Braun
    249,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 105 Zentimeter
    Farbe: Schwarz
    249,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 100 Zentimeter
    Farbe: Schwarz
    249,00 €
    Rote Wurst, 5 Paar
    1100 g Packung (1,38 € / 100 g)
    15,20 €
    Saitenwurst, 10 Paar
    1150 g Packung (1,61 € / 100 g)
    18,50 €
    Saitenwurst, 2 Paar
    230 g Packung (1,70 € / 100 g)
    3,90 €
    Rote Wurst, 1 Paar
    220 g Packung (1,50 € / 100 g)
    3,30 €
    Gerauchter Bauch vom Bio-Alblinsenschwein, am...
    200 g Stück (2,75 € / 100 g)
    5,50 €
    Bauernbratwurst Dose 390g
    390 g Dose (1,21 € / 100 g)
    4,70 €
    Wildragout Dose 400g
    400 g Dose (2,00 € / 100 g)
    8,00 €
    Bio-Albbüffel Göschle, 5 Stück
    330 g Packung (1,88 € / 100 g)
    6,20 €
    Bio-Albbüffel Jagdwurst Dose 200g
    200 g Dose (2,65 € / 100 g)
    5,30 €
    Bio-Albbüffel Bierwurst Dose 200g
    200 g Dose (2,55 € / 100 g)
    5,10 €
    Bio-Albbüffel Bratwurst Dose 200g
    200 g Dose (2,55 € / 100 g)
    5,10 €
    Bio-Albbüffel im eigenen Saft Dose 300g
    300 g Dose (2,10 € / 100 g)
    6,30 €
    Bio-Albbüffel Wurzl, 2 Paar
    129 g Packung (3,41 € / 100 g)
    4,40 €
    Bierschinken, am Stück
    290 g Stück (1,86 € / 100 g)
    5,40 €
    Lyoner, am Stück
    310 g Stück (1,58 € / 100 g)
    4,90 €
    Fleischkäse, am Stück ca. 750g
    750 g Stück (1,31 € / 100 g)
    9,80 €
    Paprikalyoner, am Stück
    300 g Stück (1,73 € / 100 g)
    5,20 €
    Gelbwurst, am Stück
    270 g Stück (1,63 € / 100 g)
    4,40 €
    Griebenschmalz, Becher
    250 g Becher (1,16 € / 100 g)
    2,90 €
    Delikatess-Leberwurst, am Stück
    160 g Stück (1,69 € / 100 g)
    2,70 €
    Schwarze Wurst, Ring ca. 450g
    450 g Stück (1,11 € / 100 g)
    5,00 €
    Rauchsalami, geschnitten ca. 150g
    150 g Packung (3,00 € / 100 g)
    4,50 €
    Rinderbraten Dose 600g
    600 g Dose (1,32 € / 100 g)
    7,90 €
    Rindersauerbraten Dose 400g
    400 g Dose (1,65 € / 100 g)
    6,60 €