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Buch: Bei uns schmeckt's!

Buch: Bei uns schmeckt's!

9,95 €
  • Braten mit Soß und Nudeln oder Kartoffeln vorzugsweise als Salat verarbeitet, das wird oft mit der schwäbischen Küche assoziiert. Doch die hat viel mehr zu bieten. Davon erzählt dieser Restaurantführer. Von leckeren Vorspeisen nach schwäbischer Art, herzhaften Fleischgerichten mit Spätzle und Soß und den verführerischen Nachtischen oder Desserts. Die Gaststätten und Restaurants in diesem Buch zwischen Stuttgart und Bodensee bieten echte schwäbische Qualität: Frische Zutaten, auch aus biologischem Anbau, Kräuter aus dem hauseigenen Gärtle des Wirts oder der Wirtin. Verarbeitet und zubereitet wird alles oft nach traditionellen Rezepturen der Großmutter, die schon seit Generationen weitergegeben werden. Eine große Rolle spielt das Gefühl und das Temperament beim Kochen. Alle vorgestellten Lokale wurden von der Autorin getestet: auf geschmackliche Abwechslung, stimmungsvolles Ambiente, angemessene Preise und zuvorkommenden Service.
  • Taschenbuch: 137 Seiten

    Verlag: Oertel & Spörer (30. Juni 2011)

    Sprache: Deutsch

    ISBN-10: 3886274888

    ISBN-13: 978-3886274888

    Handgefaltete Maultaschen, 5 Stück
    0.45 kg Packung (14,67 € / 1 kg)
    6,60 €
    Alb-Linsen
    0.5 kg Packung (12,40 € / 1 kg)
    6,20 €
    Fleischkäse Dose 400g
    0.4 kg Dose (14,50 € / 1 kg)
    5,80 €
    Frankfurter Leberwurst, halber Ring ca. 230g
    0.23 kg Stück (13,91 € / 1 kg)
    3,20 €
    Pfeffersalami, geschnitten ca. 150g
    0.15 kg Packung (31,33 € / 1 kg)
    4,70 €
    Albbüffel Schmorgulasch 580g
    0.58 kg Dose (27,93 € / 1 kg)
    16,20 €
    G'selchter Hals "Bauernrauchfleisch" Dose 400g
    0.4 kg Dose (16,25 € / 1 kg)
    6,50 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 105 Zentimeter
    Farbe: Braun
    249,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 105 Zentimeter
    Farbe: Schwarz
    249,00 €
    Saitenwurst, 2 Paar
    0.23 kg Packung (18,26 € / 1 kg)
    4,20 €
    Paprikalyoner Dose 200g
    0.2 kg Dose (18,00 € / 1 kg)
    3,60 €
    Rohschinken vom Bio-Alblinsenschwein, 150g...
    0.15 kg Packung (52,00 € / 1 kg)
    7,80 €
    Albbüffel Schlüsselanhänger
    Farbe: Schwarz
    19,50 €
    Bratensoße Dose 400g
    0.4 kg Dose (12,25 € / 1 kg)
    4,90 €
    Wildragout Dose 400g
    0.4 kg Dose (24,00 € / 1 kg)
    9,60 €
    Bio-Albbüffelschinken, luftgetrocknet,...
    0.1 kg Packung (75,00 € / 1 kg)
    7,50 €
    Bio-Albbüffel Göschle, 5 Stück
    0.335 kg Packung (20,30 € / 1 kg)
    6,80 €
    Bio-Albbüffel im eigenen Saft Dose 300g
    0.3 kg Dose (24,00 € / 1 kg)
    7,20 €
    Bio-Albbüffel "SCHARFER BÜFFEL" 370g
    0.37 kg Stück (50,00 € / 1 kg)
    18,50 €
    Krakauer, halber Ring ca. 300g
    0.3 kg Stück (16,33 € / 1 kg)
    4,90 €
    Sauce Bolognese, rein Rindfleisch, Dose 400g
    0.4 kg Dose (18,50 € / 1 kg)
    7,40 €
    Rinderrouladen Dose 580g
    0.58 kg (19,31 € / 1 kg)
    11,20 €
    TIPP!
    Rinderrauchfleisch, am Stück ca. 200g
    0.2 kg Stück (34,00 € / 1 kg)
    6,80 €
    Schwartenmagen, weiß Dose 200g
    0.2 kg Dose (17,00 € / 1 kg)
    3,40 €
    Schinkenwurst Dose 400g
    0.4 kg Dose (14,50 € / 1 kg)
    5,80 €
    Lyoner Dose 190g
    0.19 kg Dose (18,95 € / 1 kg)
    3,60 €
    Leberwurst Dose 400g
    0.4 kg Dose (12,75 € / 1 kg)
    5,10 €
    Bierwurst Dose 200g
    0.2 kg Dose (18,50 € / 1 kg)
    3,70 €
    Pfefferschwarze, Ring ca. 260g
    0.26 kg Stück (18,85 € / 1 kg)
    4,90 €
    Wacholderschinken, geschnitten ca. 150g
    0.15 kg Packung (30,00 € / 1 kg)
    4,50 €
    Salami, fein, geschnitten ca. 150g
    0.15 kg Packung (28,67 € / 1 kg)
    4,30 €