Buch: Bei uns schmeckt's!

Buch: Bei uns schmeckt's!

9,95 €
  • Braten mit Soß und Nudeln oder Kartoffeln vorzugsweise als Salat verarbeitet, das wird oft mit der schwäbischen Küche assoziiert. Doch die hat viel mehr zu bieten. Davon erzählt dieser Restaurantführer. Von leckeren Vorspeisen nach schwäbischer Art, herzhaften Fleischgerichten mit Spätzle und Soß und den verführerischen Nachtischen oder Desserts. Die Gaststätten und Restaurants in diesem Buch zwischen Stuttgart und Bodensee bieten echte schwäbische Qualität: Frische Zutaten, auch aus biologischem Anbau, Kräuter aus dem hauseigenen Gärtle des Wirts oder der Wirtin. Verarbeitet und zubereitet wird alles oft nach traditionellen Rezepturen der Großmutter, die schon seit Generationen weitergegeben werden. Eine große Rolle spielt das Gefühl und das Temperament beim Kochen. Alle vorgestellten Lokale wurden von der Autorin getestet: auf geschmackliche Abwechslung, stimmungsvolles Ambiente, angemessene Preise und zuvorkommenden Service.
  • Taschenbuch: 137 Seiten

    Verlag: Oertel & Spörer (30. Juni 2011)

    Sprache: Deutsch

    ISBN-10: 3886274888

    ISBN-13: 978-3886274888

    G'selchter Hals Dose 400g
    400 g Dose (1,25 € / 100 g)
    5,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 105 Zentimeter
    Farbe: Braun
    249,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 100 Zentimeter
    Farbe: Braun
    249,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 95 Zentimeter
    Farbe: Braun
    249,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 105 Zentimeter
    Farbe: Schwarz
    249,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 95 Zentimeter
    Farbe: Schwarz
    249,00 €
    Gerauchter Bauch vom Bio-Alblinsenschwein, am...
    200 g Stück (2,70 € / 100 g)
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    Bio-Albbüffel Lyoner, am Stück ca. 260g
    260 g Stück (2,08 € / 100 g)
    5,40 €
    Bio-Albbüffel Göschle, 5 Stück
    330 g Packung (1,88 € / 100 g)
    6,20 €
    Bio-Albbüffel Bratwurst Dose 200g
    200 g Dose (2,45 € / 100 g)
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    Bio-Albbüffel im eigenen Saft Dose 300g
    300 g Dose (2,03 € / 100 g)
    6,10 €
    Rindergulasch Dose 400g
    400 g Dose (1,60 € / 100 g)
    6,40 €
    Schinkenwurst Dose 200g
    200 g Dose (1,25 € / 100 g)
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    Handgefaltete Maultaschen, 5 Stück
    440 g Packung (1,36 € / 100 g)
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    Schwarze Wurst, halber Ring ca. 225g
    225 g Stück (1,07 € / 100 g)
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    Bio-Albbüffel Jagdwurst Stück ca. 260g
    260 g Stück (2,08 € / 100 g)
    5,40 €