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Buch: Bei uns schmeckt's!

Buch: Bei uns schmeckt's!

9,95 €
  • Braten mit Soß und Nudeln oder Kartoffeln vorzugsweise als Salat verarbeitet, das wird oft mit der schwäbischen Küche assoziiert. Doch die hat viel mehr zu bieten. Davon erzählt dieser Restaurantführer. Von leckeren Vorspeisen nach schwäbischer Art, herzhaften Fleischgerichten mit Spätzle und Soß und den verführerischen Nachtischen oder Desserts. Die Gaststätten und Restaurants in diesem Buch zwischen Stuttgart und Bodensee bieten echte schwäbische Qualität: Frische Zutaten, auch aus biologischem Anbau, Kräuter aus dem hauseigenen Gärtle des Wirts oder der Wirtin. Verarbeitet und zubereitet wird alles oft nach traditionellen Rezepturen der Großmutter, die schon seit Generationen weitergegeben werden. Eine große Rolle spielt das Gefühl und das Temperament beim Kochen. Alle vorgestellten Lokale wurden von der Autorin getestet: auf geschmackliche Abwechslung, stimmungsvolles Ambiente, angemessene Preise und zuvorkommenden Service.
  • Taschenbuch: 137 Seiten

    Verlag: Oertel & Spörer (30. Juni 2011)

    Sprache: Deutsch

    ISBN-10: 3886274888

    ISBN-13: 978-3886274888

    Albverführer Bierwurst mit Thymian, Dose 200g
    0.2 kg Dose (19,50 € / 1 kg)
    3,90 €
    Rote Wurst, 1 Paar
    0.22 kg Packung (15,91 € / 1 kg)
    3,50 €
    Bio-Albbüffel Göschle, 5 Stück
    0.335 kg Packung (20,00 € / 1 kg)
    6,70 €
    Bierschinken, am Stück
    0.29 kg Stück (19,31 € / 1 kg)
    5,60 €
    Handgefaltete Maultaschen, 5 Stück
    0.45 kg Packung (14,22 € / 1 kg)
    6,40 €
    Saitenwurst, 2 Paar
    0.23 kg Packung (17,83 € / 1 kg)
    4,10 €
    Alb-Linsen
    0.5 kg Packung (12,40 € / 1 kg)
    6,20 €
    Paprikalyoner, am Stück
    0.3 kg Stück (18,00 € / 1 kg)
    5,40 €
    Griebenschmalz, Becher
    0.25 kg Becher (12,80 € / 1 kg)
    3,20 €
    Ochsenmaulsalat Dose 400g
    0.4 kg Dose (13,75 € / 1 kg)
    5,50 €
    Schinkenwurst Dose 400g
    0.4 kg Dose (13,75 € / 1 kg)
    5,50 €
    G'selchter Hals "Bauernrauchfleisch" Dose 400g
    0.4 kg Dose (15,75 € / 1 kg)
    6,30 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 95 Zentimeter
    Farbe: Braun
    249,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 95 Zentimeter
    Farbe: Schwarz
    249,00 €
    Rote Wurst, 5 Paar
    1.1 kg Packung (14,45 € / 1 kg)
    15,90 €
    Saitenwurst, 10 Paar
    1.15 kg Packung (16,43 € / 1 kg)
    18,90 €
    Paprikalyoner Dose 200g
    0.2 kg Dose (17,00 € / 1 kg)
    3,40 €
    Luik's Leberwürstle Dose 200g
    0.2 kg Dose (27,50 € / 1 kg)
    5,50 €
    Bio-Heuberger, am Stück
    0.24 kg Stück (24,58 € / 1 kg)
    5,90 €
    Vegetarische Maultaschen, 5 Stück
    0.435 kg Packung (14,71 € / 1 kg)
    6,40 €
    Lyoner, am Stück
    0.32 kg Stück (15,63 € / 1 kg)
    5,00 €
    Fleischkäse, 2 Portionen a' 150g
    0.3 kg Stück (15,67 € / 1 kg)
    4,70 €
    Schwarze Wurst, Ring ca. 360g
    0.36 kg Stück (14,44 € / 1 kg)
    5,20 €
    Rindersauerbraten Dose 400g
    0.4 kg Dose (19,75 € / 1 kg)
    7,90 €
    Rauchfleisch vom Hals, am Stück ca. 300g
    0.3 kg Stück (22,67 € / 1 kg)
    6,80 €
    Albschinken, luftgetrocknet, am Stück ca. 200g
    0.2 kg Stück (45,00 € / 1 kg)
    9,00 €
    TIPP!
    Rinderrauchfleisch, geschnitten ca. 120g
    0.12 kg Packung (40,00 € / 1 kg)
    4,80 €
    TIPP!
    Rindergulasch Dose 400g
    0.4 kg Dose (20,50 € / 1 kg)
    8,20 €
    Fleischkäse Dose 400g
    0.4 kg Dose (13,75 € / 1 kg)
    5,50 €
    Schinkenwurst Dose 200g
    0.2 kg Dose (17,00 € / 1 kg)
    3,40 €
    Lyoner Dose 190g
    0.19 kg Dose (17,89 € / 1 kg)
    3,40 €
    Pfefferschwarze, Ring ca. 260g
    0.26 kg Stück (18,85 € / 1 kg)
    4,90 €