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Buch: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Schwaben

Buch: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Schwaben

21,95 €
  • Die Landschaft Schwabens hat viele Gesichter. Man trifft auf alte Burgen, stolze Schlösser und Juwelen sakraler Baukunst. Liebliche Täler wechseln sich ab mit rauen Hochflächen, romantische Städtchen mit modernen Industriestandorten. Die schwäbische Küche reicht von den traditionellen Spezialitäten wie Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten und Maultaschen bis zum Feinschmecker-Menü. Alte Meister am Herd und ehrgeizige junge Köche haben für dieses Buch ihre Lieblingsrezepte verraten. Wegen der Vielfalt an regionalen und ökologisch wertvollen Grundprodukten ist Schwabens Küche ein Genuss.
  • Gebundene Ausgabe: 216 Seiten

    Verlag: Neuer Umschau Buchverlag

    Auflage: 1. Aufl. (16. März 2007)

    Sprache: Deutsch

    ISBN-10: 3865283446

    ISBN-13: 978-3865283443

    Kutteln, sauer Dose 800g
    800 g Dose (0,96 € / 100 g)
    7,70 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 100 Zentimeter
    Farbe: Braun
    249,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 105 Zentimeter
    Farbe: Schwarz
    249,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 95 Zentimeter
    Farbe: Schwarz
    249,00 €
    Bauernbratwurst Dose 390g
    390 g Dose (1,21 € / 100 g)
    4,70 €
    Bio-Albbüffel Lyoner, am Stück ca. 260g
    260 g Stück (2,12 € / 100 g)
    5,50 €
    Bio-Albbüffel Göschle, 5 Stück
    330 g Packung (1,97 € / 100 g)
    6,50 €
    Bio-Albbüffel Stengele, 2 Paar
    220 g Packung (3,64 € / 100 g)
    8,00 €
    Schinkenwurst, am Stück
    310 g Stück (1,55 € / 100 g)
    4,80 €
    Fleischkäse, am Stück ca. 750g
    750 g Stück (1,31 € / 100 g)
    9,80 €
    Griebenschmalz, Becher
    250 g Becher (1,16 € / 100 g)
    2,90 €
    Nieren, sauer Dose 400g
    400 g Dose (1,28 € / 100 g)
    5,10 €
    Rinderbraten Dose 400g
    600 g Dose (1,12 € / 100 g)
    6,70 €
    Fleischkäse Dose 200g
    200 g Dose (1,45 € / 100 g)
    2,90 €
    Rauchfleisch vom Hals, am Stück ca. 300g
    300 g Stück (2,13 € / 100 g)
    6,40 €
    Griebenwurst Dose 200g
    200 g Dose (1,20 € / 100 g)
    2,40 €
    Eisbein Dose 200g
    200 g Dose (1,45 € / 100 g)
    2,90 €
    Pfefferschwarze, Ring ca. 350g
    350 g Stück (1,37 € / 100 g)
    4,80 €
    Wacholderschinken, am Stück ca. 300g
    300 g Stück (2,50 € / 100 g)
    7,50 €
    Bauernrauchfleisch, am Stück ca. 300g
    300 g Stück (2,03 € / 100 g)
    6,10 €
    Bio-Albbüffel Jagdwurst, am Stück ca. 260g
    260 g Stück (2,12 € / 100 g)
    5,50 €
    Rauchsalami, am Stück ca. 350g
    350 g Stück (2,74 € / 100 g)
    9,60 €
    Kaminwurzen, luftgetrocknet 2 Paar ca. 135g
    135 g Packung (2,93 € / 100 g)
    3,95 €
    Luftgetrocknete Älbler, Ring ca. 230g
    230 g Stück (2,91 € / 100 g)
    6,70 €
    G'selchter Hals Dose 400g
    400 g Dose (1,35 € / 100 g)
    5,40 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 105 Zentimeter
    Farbe: Braun
    249,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 95 Zentimeter
    Farbe: Braun
    249,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 100 Zentimeter
    Farbe: Schwarz
    249,00 €
    Rote Wurst, 5 Paar
    1100 g Packung (1,38 € / 100 g)
    15,20 €
    Saitenwurst, 10 Paar
    1150 g Packung (1,61 € / 100 g)
    18,50 €