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Buch: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Schwaben

Buch: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Schwaben

21,95 €
  • Die Landschaft Schwabens hat viele Gesichter. Man trifft auf alte Burgen, stolze Schlösser und Juwelen sakraler Baukunst. Liebliche Täler wechseln sich ab mit rauen Hochflächen, romantische Städtchen mit modernen Industriestandorten. Die schwäbische Küche reicht von den traditionellen Spezialitäten wie Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten und Maultaschen bis zum Feinschmecker-Menü. Alte Meister am Herd und ehrgeizige junge Köche haben für dieses Buch ihre Lieblingsrezepte verraten. Wegen der Vielfalt an regionalen und ökologisch wertvollen Grundprodukten ist Schwabens Küche ein Genuss.
  • Gebundene Ausgabe: 216 Seiten

    Verlag: Neuer Umschau Buchverlag

    Auflage: 1. Aufl. (16. März 2007)

    Sprache: Deutsch

    ISBN-10: 3865283446

    ISBN-13: 978-3865283443

    Alb-Linsen
    500 g Packung (1,16 € / 100 g)
    5,80 €
    Luik's Leberwürstle Dose 200g
    200 g Dose (2,45 € / 100 g)
    4,90 €
    Bio-Albbüffel "SCHARFER BÜFFEL" 440g
    440 g Stück (4,30 € / 100 g)
    18,90 €
    Griebenschmalz, Becher
    250 g Becher (1,28 € / 100 g)
    3,20 €
    Rinderrauchfleisch, geschnitten ca. 120g
    120 g Packung (4,00 € / 100 g)
    4,80 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 105 Zentimeter
    Farbe: Braun
    249,00 €
    Bio-Albbüffel Lyoner, am Stück ca. 260g
    260 g Stück (2,23 € / 100 g)
    5,80 €
    Bratensoße Dose 400g
    400 g Dose (1,00 € / 100 g)
    4,00 €
    Alb-Leisa mit Albschweinbauch Dose 400g
    400 g Dose (1,40 € / 100 g)
    5,60 €
    Bio-Albbüffel Göschle, 5 Stück
    335 g Packung (2,00 € / 100 g)
    6,70 €
    Bio-Albbüffel im eigenen Saft Dose 300g
    300 g Dose (2,17 € / 100 g)
    6,50 €
    Bio-Albbüffel Wurzl, 2 Paar
    160 g Packung (3,50 € / 100 g)
    5,60 €
    Vegetarische Maultaschen, 3 Stück
    260 g Packung (1,54 € / 100 g)
    4,00 €
    Fleischkäse, 2 Portionen a' 150g
    300 g Stück (1,57 € / 100 g)
    4,70 €
    Sauce Bolognese Dose 400g
    400 g Dose (1,38 € / 100 g)
    5,50 €
    Albschinken, luftgetrocknet, am Stück ca. 200g
    200 g Stück (4,50 € / 100 g)
    9,00 €
    Handgefaltete Maultaschen, 5 Stück
    450 g Packung (1,42 € / 100 g)
    6,40 €
    Pfefferschwarze, Ring ca. 320g
    350 g Stück (1,34 € / 100 g)
    4,70 €
    Bauernrauchfleisch, geschnitten ca. 150g
    150 g Packung (2,53 € / 100 g)
    3,80 €