Buch: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Schwaben

Buch: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Schwaben

21,95 €
  • Die Landschaft Schwabens hat viele Gesichter. Man trifft auf alte Burgen, stolze Schlösser und Juwelen sakraler Baukunst. Liebliche Täler wechseln sich ab mit rauen Hochflächen, romantische Städtchen mit modernen Industriestandorten. Die schwäbische Küche reicht von den traditionellen Spezialitäten wie Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten und Maultaschen bis zum Feinschmecker-Menü. Alte Meister am Herd und ehrgeizige junge Köche haben für dieses Buch ihre Lieblingsrezepte verraten. Wegen der Vielfalt an regionalen und ökologisch wertvollen Grundprodukten ist Schwabens Küche ein Genuss.
  • Gebundene Ausgabe: 216 Seiten

    Verlag: Neuer Umschau Buchverlag

    Auflage: 1. Aufl. (16. März 2007)

    Sprache: Deutsch

    ISBN-10: 3865283446

    ISBN-13: 978-3865283443

    Bio-Albbüffel Roulade 600g Dose
    600 Stück Dose (2,67 € / 100 Stück)
    16,00 €
    Gächinger Vesperwurst, Ring ca. 350g
    320 g Stück (1,53 € / 100 g)
    4,90 €
    TIPP!
    Rinderrauchfleisch, geschnitten ca. 120g
    120 g Packung (4,00 € / 100 g)
    4,80 €
    Rohschinken vom Bio-Alblinsenschwein, 150g...
    150 g Packung (5,20 € / 100 g)
    7,80 €
    Albbüffel Schlüsselanhänger
    Farbe: Schwarz
    19,50 €
    Bio-Albbüffel Lyoner, am Stück ca. 260g
    260 g Stück (2,23 € / 100 g)
    5,80 €
    Alb-Leisa mit Albschweinbauch Dose 400g
    400 g Dose (1,40 € / 100 g)
    5,60 €
    Bio-Albbüffel Göschle, 5 Stück
    335 g Packung (2,00 € / 100 g)
    6,70 €
    Bio-Albbüffel "SCHARFER BÜFFEL" 370g
    370 g Stück (5,00 € / 100 g)
    18,50 €
    Bio-Albbüffel Wurzl, 5 Stück
    120 g Packung (4,67 € / 100 g)
    5,60 €
    Schwarze Wurst, Ring ca. 360g
    360 g Stück (1,44 € / 100 g)
    5,20 €
    Albschinken, luftgetrocknet, am Stück ca. 200g
    200 g Stück (4,50 € / 100 g)
    9,00 €
    Albschinken, luftgetrocknet, geschnitten ca. 120g
    120 g Packung (5,08 € / 100 g)
    6,10 €
    Schinkenwurst Dose 400g
    400 g Dose (1,20 € / 100 g)
    4,80 €
    Handgefaltete Maultaschen, 5 Stück
    450 g Packung (1,42 € / 100 g)
    6,40 €
    Pfefferschwarze, Ring ca. 260g
    260 g Stück (1,88 € / 100 g)
    4,90 €
    Wacholderschinken, geschnitten ca. 150g
    150 g Packung (3,00 € / 100 g)
    4,50 €
    Ungarische Paprikabratwürstchen, 2 Paar
    240 g Packung (1,92 € / 100 g)
    4,60 €