Buch: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Schwaben

Buch: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Schwaben

21,95 €
  • Die Landschaft Schwabens hat viele Gesichter. Man trifft auf alte Burgen, stolze Schlösser und Juwelen sakraler Baukunst. Liebliche Täler wechseln sich ab mit rauen Hochflächen, romantische Städtchen mit modernen Industriestandorten. Die schwäbische Küche reicht von den traditionellen Spezialitäten wie Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten und Maultaschen bis zum Feinschmecker-Menü. Alte Meister am Herd und ehrgeizige junge Köche haben für dieses Buch ihre Lieblingsrezepte verraten. Wegen der Vielfalt an regionalen und ökologisch wertvollen Grundprodukten ist Schwabens Küche ein Genuss.
  • Gebundene Ausgabe: 216 Seiten

    Verlag: Neuer Umschau Buchverlag

    Auflage: 1. Aufl. (16. März 2007)

    Sprache: Deutsch

    ISBN-10: 3865283446

    ISBN-13: 978-3865283443

    G'selchter Hals Dose 400g
    400 g Dose (1,25 € / 100 g)
    5,00 €
    Bio-Albbüffel Jagdwurst Stück ca. 260g
    260 g Stück (2,08 € / 100 g)
    5,40 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 105 Zentimeter
    Farbe: Braun
    249,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 100 Zentimeter
    Farbe: Braun
    249,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 95 Zentimeter
    Farbe: Braun
    249,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 105 Zentimeter
    Farbe: Schwarz
    249,00 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 95 Zentimeter
    Farbe: Schwarz
    249,00 €
    Gerauchter Bauch vom Bio-Alblinsenschwein, am...
    200 g Stück (2,70 € / 100 g)
    5,40 €
    Bio-Albbüffel Lyoner, am Stück ca. 260g
    260 g Stück (2,08 € / 100 g)
    5,40 €
    Bio-Albbüffel Göschle, 5 Stück
    330 g Packung (1,88 € / 100 g)
    6,20 €
    Bio-Albbüffel Bratwurst Dose 200g
    200 g Dose (2,45 € / 100 g)
    4,90 €
    Bio-Albbüffel im eigenen Saft Dose 300g
    300 g Dose (2,03 € / 100 g)
    6,10 €
    Lyoner, am Stück
    310 g Stück (1,55 € / 100 g)
    4,80 €
    Rindersauerbraten Dose 400g
    400 g Dose (1,50 € / 100 g)
    6,00 €
    Albschinken, luftgetrocknet, am Stück ca. 250g
    250 g Stück (3,96 € / 100 g)
    9,90 €
    Rindergulasch Dose 400g
    400 g Dose (1,60 € / 100 g)
    6,40 €
    Fleischkäse Dose 400g
    400 g Dose (1,08 € / 100 g)
    4,30 €
    Schwartenmagen, weiß Dose 400g
    400 g Dose (0,98 € / 100 g)
    3,90 €
    Schinkenwurst Dose 400g
    400 g Dose (1,08 € / 100 g)
    4,30 €
    Schinkenwurst Dose 200g
    200 g Dose (1,25 € / 100 g)
    2,50 €
    Leberwurst Dose 400g
    400 g Dose (0,95 € / 100 g)
    3,80 €
    Eisbein Dose 200g
    200 g Dose (1,30 € / 100 g)
    2,60 €
    Bierwurst Dose 200g
    200 g Dose (1,30 € / 100 g)
    2,60 €
    Handgefaltete Maultaschen, 5 Stück
    440 g Packung (1,36 € / 100 g)
    6,00 €
    Frankfurter Leberwurst, halber Ring ca. 220g
    220 g Stück (1,09 € / 100 g)
    2,40 €
    Schwarze Wurst, halber Ring ca. 225g
    225 g Stück (1,07 € / 100 g)
    2,40 €
    Schweinebauch, geraucht, geschnitten ca. 250g
    250 g Packung (1,64 € / 100 g)
    4,10 €
    Wacholderschinken, geschnitten ca. 150g
    150 g Packung (2,80 € / 100 g)
    4,20 €
    Bauernrauchfleisch, geschnitten ca. 150g
    150 g Packung (2,33 € / 100 g)
    3,50 €
    Salami, fein, geschnitten ca. 150g
    150 g Packung (2,67 € / 100 g)
    4,00 €
    Pfefferbeisser, Paar
    120 g Packung (1,83 € / 100 g)
    2,20 €