• Die Internetpräsenz unseres Landgasthofs wird derzeit überarbeitet! Der Hirsch ist wie gewohnt von Do. - So. geöffnet!
  • Das nächste Vesperbüfett im Hirsch findet am 6. Oktober ab 18 Uhr statt. Reservierung ist erforderlich 07122-82870

Buch: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Schwaben

Buch: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Schwaben

21,95 €
  • Die Landschaft Schwabens hat viele Gesichter. Man trifft auf alte Burgen, stolze Schlösser und Juwelen sakraler Baukunst. Liebliche Täler wechseln sich ab mit rauen Hochflächen, romantische Städtchen mit modernen Industriestandorten. Die schwäbische Küche reicht von den traditionellen Spezialitäten wie Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten und Maultaschen bis zum Feinschmecker-Menü. Alte Meister am Herd und ehrgeizige junge Köche haben für dieses Buch ihre Lieblingsrezepte verraten. Wegen der Vielfalt an regionalen und ökologisch wertvollen Grundprodukten ist Schwabens Küche ein Genuss.
  • Gebundene Ausgabe: 216 Seiten

    Verlag: Neuer Umschau Buchverlag

    Auflage: 1. Aufl. (16. März 2007)

    Sprache: Deutsch

    ISBN-10: 3865283446

    ISBN-13: 978-3865283443

    Bio-Albbüffelschinken, luftgetrocknet,...
    0.1 kg Packung (75,00 € / 1 kg)
    7,50 €
    Kalbsschmorgulasch, Dose 600g
    0.6 kg Dose (22,33 € / 1 kg)
    13,40 €
    Saitenwurst, 2 Paar
    0.23 kg Packung (18,26 € / 1 kg)
    4,20 €
    Paprikalyoner Dose 200g
    0.2 kg Dose (17,00 € / 1 kg)
    3,40 €
    Gerauchter Bauch vom Bio-Alblinsenschwein, am...
    0.2 kg Stück (28,50 € / 1 kg)
    5,70 €
    Ludes Lardo (luftgetrockneter Speck), am Stück...
    0.25 kg Stück (20,00 € / 1 kg)
    5,00 €
    TIPP!
    Rinderrauchfleisch, geschnitten ca. 120g
    0.12 kg Packung (40,00 € / 1 kg)
    4,80 €
    Handgefaltete Maultaschen, 5 Stück
    0.45 kg Packung (14,22 € / 1 kg)
    6,40 €
    Bauernrauchfleisch, geschnitten ca. 150g
    0.15 kg Packung (25,33 € / 1 kg)
    3,80 €