Sehr geehrte Restaurant-Gäste: es ist ein gültiger "3G"-Nachweis erforderlich (geimpft, genesen oder innerhalb der letzten 24 Std. neg. getestet)
Wacholderschinken, am Stück ca. 200g

Wacholderschinken, am Stück ca. 200g

6,00 €
(3,00 €/100 g)
  • Premiumstück aus der Albschweinkeule, traditionell mild gepökelt und gewürzt, im Wacholderrauch angeraucht. 6 bis 8 Monate gereift. 200 g. Bei der SÜFFA 2017 in Stuttgart wurden von uns 6x Einsendungen zur Prüfung eingereicht und dabei 6x Gold und 2x Pokale erzielt! unterdiesen Einsendungen war der Coppa die Biosphäre, Wacholderschinken, Luftgetrockneter Albschinken Rauchsalami, St. Georgssalami, und die Rindersalami
  • Dieses Produkt ist glutamat-, laktose- und glutenfrei.

    Inhaltsstoffe

    100 g wurden hergestellt aus 120 g Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakt, Wacholderbeeren, Rohrzucker, Rum, Würze, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch aus Buchenholz

     

    Durchschnittliche Nährwerte / Kcal je 100 g

    Energie 875 kJ / 207 kcal

    Fett 8,20 g

    - davon gesättigte Fettsäuren 2,80 g

    Kohlenhydrate 2,30 g

    - davon Zucker 2,20 g

    Eiweiß 31,40 g

    Salz 6,88 g

    Rohschinken vom Bio-Alblinsenschwein, 150g...
    150 g Packung (5,20 € / 100 g)
    7,80 €
    Albschinken, luftgetrocknet, am Stück ca. 200g
    200 g Stück (4,50 € / 100 g)
    9,00 €
    Rinderrouladen Dose 600g
    600 g (1,48 € / 100 g)
    8,90 €
    Handgefaltete Maultaschen, 5 Stück
    450 g Packung (1,42 € / 100 g)
    6,40 €
    Bauernbratwurst Dose 390g
    390 g Dose (1,23 € / 100 g)
    4,80 €
    Luik's Leberwürstle Dose 200g
    200 g Dose (2,45 € / 100 g)
    4,90 €
    Bio-Albbüffel Göschle, 5 Stück
    335 g Packung (2,00 € / 100 g)
    6,70 €
    Bauernrauchfleisch, geschnitten ca. 150g
    150 g Packung (2,53 € / 100 g)
    3,80 €
    Rauchsalami, am Stück ca. 300g
    300 g Stück (2,90 € / 100 g)
    8,70 €
    Luftgetrocknete Älbler, Ring ca. 240g
    240 g Stück (3,29 € / 100 g)
    7,90 €
    Coppa di Biosphäre vom Albschweinhals,...
    120 g Packung (5,08 € / 100 g)
    6,10 €
    Rindersauerbraten Dose 400g
    400 g Dose (1,70 € / 100 g)
    6,80 €
    TIPP!
    Rindergulasch Dose 400g
    400 g Dose (1,83 € / 100 g)
    7,30 €
    Fleischkäse Dose 400g
    400 g Dose (1,20 € / 100 g)
    4,80 €
    Alb-Linsen
    500 g Packung (1,24 € / 100 g)
    6,20 €
    Alb-Leisa mit Albschweinbauch Dose 400g
    400 g Dose (1,40 € / 100 g)
    5,60 €
    Fleischkäse, am Stück ca. 750g
    750 g Stück (1,40 € / 100 g)
    10,50 €
    Paprikalyoner, am Stück
    300 g Stück (1,80 € / 100 g)
    5,40 €
    Gelbwurst, am Stück
    270 g Stück (1,70 € / 100 g)
    4,60 €
    Schwarze Wurst, Ring ca. 360g
    360 g Stück (1,44 € / 100 g)
    5,20 €
    Gerauchte Schinkenwurst, am Stück
    350 g Stück (1,57 € / 100 g)
    5,50 €
    TIPP!
    Rinderrauchfleisch, geschnitten ca. 120g
    120 g Packung (4,00 € / 100 g)
    4,80 €
    Schinkenwurst Dose 400g
    400 g Dose (1,20 € / 100 g)
    4,80 €
    Pfefferschwarze, Ring ca. 260g
    260 g Stück (1,88 € / 100 g)
    4,90 €
    Bauernrauchfleisch, am Stück ca. 300g
    300 g Stück (2,13 € / 100 g)
    6,40 €
    Pfefferbeisser, 2 Paar
    240 g Packung (1,92 € / 100 g)
    4,60 €
    Kalbsschmorgulasch, Dose 600g
    600 g Dose (1,98 € / 100 g)
    11,90 €
    Saitenwurst, 2 Paar
    230 g Packung (1,78 € / 100 g)
    4,10 €
    Rote Wurst, 1 Paar
    220 g Packung (1,59 € / 100 g)
    3,50 €
    Bio-Albbüffel Lyoner, am Stück ca. 260g
    260 g Stück (2,23 € / 100 g)
    5,80 €
    Wildragout Dose 400g
    400 g Dose (2,03 € / 100 g)
    8,10 €
    Alb-Leisa -vegetarisch- Dose 400g
    400 g Dose (1,35 € / 100 g)
    5,40 €
    Bio-Heuberger, am Stück
    240 g Stück (2,46 € / 100 g)
    5,90 €