Am Mittwoch 25.05.2022 vor Himmelfahrt ist unsere Metzgerei in Gächingen geöffnet!

Info für Kunden unseres Online-Shops:der nächste Versandtag ist der 30.05.2022
Die Internetpräsenz unseres Landgasthofs wird derzeit überarbeitet! 
Ludes Lardo (luftgetrockneter Speck), am Stück ca. 250g

Ludes Lardo (luftgetrockneter Speck), am Stück ca. 250g

5,00 €
(20,00 €/1 kg)
  • seltene Spezialität tradtionell nach italienischem Rezept hergestellt mit Meersalz, Kräutern und Gewürzen vom Albschwein, hauchdünn aufgeschnitten eine Delikatesse! 250g Stück
  • Lude's Lardo, luftgetrocknet

    Zutaten: Schweinefleisch 55%, Speck, Meersalz, Speisesalz, Gewürzextrakt, GEWÜRZE (MIT SENFMEHL), Aromen, Maltodextrin, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

    Nährwerte je 100 g Energie 3011kJ/ 731kcal Fett 78,30 g - davon gesättigte Fettsäuren 32,50 g Kohlenhydrate 0,80 g - davon Zucker 0,60 g Eiweiß 5,80 g Salz 4,73 g

    Rohschinken vom Bio-Alblinsenschwein, 150g...
    0.15 kg Packung (52,00 € / 1 kg)
    7,80 €
    Bio-Albbüffel "SCHARFER BÜFFEL" 370g
    0.37 kg Stück (50,00 € / 1 kg)
    18,50 €
    Wacholderschinken, geschnitten ca. 150g
    0.15 kg Packung (30,00 € / 1 kg)
    4,50 €
    Griebenschmalz, Becher
    0.25 kg Becher (12,80 € / 1 kg)
    3,20 €
    Handgefaltete Maultaschen, 5 Stück
    0.45 kg Packung (14,22 € / 1 kg)
    6,40 €
    Albschinken, luftgetrocknet, am Stück ca. 200g
    0.2 kg Stück (45,00 € / 1 kg)
    9,00 €
    Frankfurter Leberwurst, halber Ring ca. 230g
    0.23 kg Stück (13,91 € / 1 kg)
    3,20 €
    Schweinebauch, geraucht, am Stück ca. 300g
    0.3 kg Stück (17,33 € / 1 kg)
    5,20 €
    Wacholderschinken, am Stück ca. 200g
    0.2 kg Stück (30,00 € / 1 kg)
    6,00 €
    Rote Wurst, 1 Paar
    0.22 kg Packung (15,91 € / 1 kg)
    3,50 €
    Coppa di Biosphäre vom Albschweinhals,...
    0.12 kg Packung (50,83 € / 1 kg)
    6,10 €
    Vegetarische Maultaschen, 3 Stück
    0.26 kg Packung (15,38 € / 1 kg)
    4,00 €
    Schinkenwurst, am Stück
    0.32 kg Stück (15,63 € / 1 kg)
    5,00 €
    Fleischkäse, 2 Portionen a' 150g
    0.3 kg Stück (15,67 € / 1 kg)
    4,70 €
    Delikatess-Leberwurst, am Stück
    0.14 kg Stück (17,86 € / 1 kg)
    2,50 €
    Rinderrouladen Dose 600g
    0.6 kg (17,83 € / 1 kg)
    10,70 €
    Rauchfleisch vom Hals, am Stück ca. 300g
    0.3 kg Stück (22,67 € / 1 kg)
    6,80 €
    TIPP!
    Rinderrauchfleisch, geschnitten ca. 120g
    0.12 kg Packung (40,00 € / 1 kg)
    4,80 €
    Pfefferschwarze, Ring ca. 260g
    0.26 kg Stück (18,85 € / 1 kg)
    4,90 €
    Salami, fein, geschnitten ca. 150g
    0.15 kg Packung (28,67 € / 1 kg)
    4,30 €
    Pfeffersalami, geschnitten ca. 150g
    0.15 kg Packung (31,33 € / 1 kg)
    4,70 €
    Ungarische Paprikabratwürstchen, 2 Paar
    0.24 kg Packung (19,17 € / 1 kg)
    4,60 €
    Luftgetrocknete Älbler, Ring ca. 240g
    0.24 kg Stück (32,92 € / 1 kg)
    7,90 €
    Albverführer Bierwurst mit Thymian, Dose 200g
    0.2 kg Dose (19,50 € / 1 kg)
    3,90 €
    Albbüffel Schmorgulasch 600g
    0.6 kg Dose (27,00 € / 1 kg)
    16,20 €
    Kalbsschmorgulasch, Dose 600g
    0.6 kg Dose (22,33 € / 1 kg)
    13,40 €
    Gürtel aus Albbüffelleder mit Silberschnalle
    Länge: 105 Zentimeter
    Farbe: Braun
    249,00 €
    Bauernbratwurst Dose 390g
    0.39 kg Dose (14,10 € / 1 kg)
    5,50 €
    Luik's Leberwürstle Dose 200g
    0.2 kg Dose (27,50 € / 1 kg)
    5,50 €
    Bio-Albbüffel Lyoner, am Stück ca. 260g
    0.26 kg Stück (22,31 € / 1 kg)
    5,80 €
    Bratensoße Dose 400g
    0.4 kg Dose (11,75 € / 1 kg)
    4,70 €
    Alb-Leisa -vegetarisch- Dose 400g
    0.4 kg Dose (15,75 € / 1 kg)
    6,30 €
    Alb-Leisa mit Albschweinbauch Dose 400g
    0.4 kg Dose (16,00 € / 1 kg)
    6,40 €
    Bio-Albbüffel Göschle, 5 Stück
    0.335 kg Packung (20,00 € / 1 kg)
    6,70 €
    Bio-Albbüffel Stengele, 5 Stück
    0.18 kg Packung (45,56 € / 1 kg)
    8,20 €