Albbüffel

Viel Auslauf auf den weitläufigen Weiden der Alb und nahezu ausschließlich natürliches Futter aus dem Biosphärengebiet verleihen dem Fleisch dieser einzigartigen Tiere seinen unverwechselbar kernigen und urigen Geschmack. Durch unsere handwerkliche Verarbeitung mit besten Gewürzen und feinen Kräuter von der Schwäbischen Alb machen wir aus jedem Stück eine der vielen Spezialitäten, die es für Sie hier und in unseren Filialen zu entdecken gibt.