Herzlich Willkommen!

  • Immer eine kühle Wurst bewahren.

    Erst auf dem Grill fangen unsere Produkte zu bruzeln an, nicht schon in der Verpackung. Und bis es soweit ist, liegen sie angenehm gekühlt in unserer neuen Styropor Kühlbox – mit Coolness-Garantie.

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  • Wir gehen Ihnen gerne auf
    die Geschmacksnerven.

    Wie aus den besten Zutaten leckere Gaumenfreuden werden? Durch echte Geheimrezepte. Mehr verraten wir nicht – Sie sind aber herzlich eingeladen es selbst herauszufinden.

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  • Das sind keine Häppchen.
    Das sind Leckerbissen.

    Egal zu welchem Anlass: Mit unserem Catering kümmern wir uns darum, dass Ihre Gäste danach vom Essen schwärmen. Jetzt müssen Sie nur noch die richtigen Gäste einladen.

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  • Stück für Stück eine
    unvergessliche Delikatesse.

    An einem Albbüffel ist ganz schön was dran. Aber wo soll man da nur mit dem Probieren anfangen? Nach unserer Erfahrung eigentlich egal: den guten Geschmack können Sie gar nicht verfehlen.

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  • Kommen Sie nicht zur Wurst,
    kommt sie halt zu Ihnen.

    Sich seine Lieblings-Leckerbissen einfach nach Hause schicken lassen. Das ist nicht nur der bequemste Weg seinen Gaumen zu erfreuen – sondern auch der leckerste.

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In aufsteigender Reihenfolge

Onlineshop

  1. Bio-Albbbüffel Göschle, 5 Stück ca. 330g Bio-Albbbüffel Göschle, 5 Stück ca. 330g

    Bio-Albbbüffel Göschle, 5 Stück ca. 330g

    5,95 €
    1,80 €/100g
    "der Albbüffel pfiffig verpackt" kleine Fleischmaultasche vom Bio-Albbüffel im schwäbischen Dinkelteig. In der Rinderkraftbrühe oder geschmelzt der besondere Genuss schlechthin. 5 Stück ca. 330g
    Dieses Produkt ist glutamatfrei
    Inhaltsstoffe
  2. Saitenwurst, 10 Paar, ca. 1150g Saitenwurst, 10 Paar, ca. 1150g

    Saitenwurst, 10 Paar, ca. 1150g

    17,00 €
    1,48 €/100g
    'Saitenwürstchen, leicht angeraucht im Großpack!
    Inhaltsstoffe
  3. Rote Wurst, 10 Stück Rote Wurst, 10 Stück

    Rote Wurst, 10 Stück

    14,00 €
    1,27 €/100g
    Unser schwäbischer Klassiker Rote Wurst, praktisch im Großpack vakuum verpackt!
    Inhaltsstoffe
  4. Buch: Schätze aus Württemberg Buch: Schätze aus Württemberg

    Buch: Schätze aus Württemberg

    34,95 €
    Sei es die Metropolregion Stuttgart, beeindruckende Naturräume wie die Schwäbische Alb oder traditionelle Studentenstädte wie Tübingen mit dem Charme vergangener Tage: Entdecken Sie die Vielfalt des ehemaligen Königreichs Württemberg sowie die interessantesten Adressen zu Handwerk, Kultur und regionaler Küche.
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  5. Buch: Von Alblämmern und Landgockeln Buch: Von Alblämmern und Landgockeln

    Buch: Von Alblämmern und Landgockeln

    21,80 €
    Von Alblämmern und Landgockeln: Genuss-Geschichten aus Baden-Württemberg
    In keiner anderen Region gibt es so viele traditionelle Haustierrassen und Gemüsearten, so viele jahrhundertelang gepflegte Produkte und Rezepte wie in Baden-Württemberg. Weitere Informationen unter "Inhaltsstoffe"
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  6. Buch: Der Landgasthof Buch: Der Landgasthof

    Buch: Der Landgasthof

    47,19 €
    Der Landgasthof: Eine kulinarisch-kulturgeschichtliche Reise zu ausgewählten Wirtshäusern in Baden-Württemberg
    Das Dorfgasthaus war jahrhundertelang fester Bestandteil dörflichen Lebens. Aufgrund des wirtschaftlichen und sozialen Wandel nimmt die Zahl der Landgasthöfe ab. Damit verschwindet ein Kulturgut mit Auswirkungen auf den ländlichen Raum. Weitere Informationen unter "Inhaltsstoffe"
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  7. Buch: Bärlauch, Salbei, Gundermann Buch: Bärlauch, Salbei, Gundermann

    Buch: Bärlauch, Salbei, Gundermann

    19,90 €
    Bärlauch, Salbei, Gundermann: Kochen mit Wildkräutern der Schwäbischen Alb. Weitere Informationen unter "Inhaltsstoffe"
    Inhaltsstoffe
  8. Buch: Schäfers Tod: Ein Alb-Krimi Buch: Schäfers Tod: Ein Alb-Krimi

    Buch: Schäfers Tod: Ein Alb-Krimi

    9,95 €
    Mit viel Spannung von der Schwäbischen Alb
    Es war einer dieser Tage - Viel zu früh am Morgen klingelt bei Emilie Berta Lämmle penetrant das Telefon. Kommissar Josef Grießinger, ein leidenschaftlicher Älbler aus Upflamör, weckt sie mit diebischer Freude: Eine Leiche liegt in der Sandgrube am Sternberg. Weitere Informationen unter "Inhaltsstoffe"
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  9. Buch: Bei uns schmeckt`s! Buch: Bei uns schmeckt`s!

    Buch: Bei uns schmeckt`s!

    9,95 €
    Braten mit Soß und Nudeln oder Kartoffeln vorzugsweise als Salat verarbeitet, das wird oft mit der schwäbischen Küche assoziiert. Doch die hat viel mehr zu bieten. Davon erzählt dieser Restaurantführer. Von leckeren Vorspeisen nach schwäbischer Art, herzhaften Fleischgerichten mit Spätzle und Soß und den verführerischen Nachtischen oder Desserts.Weitere Informationen unter "Inhaltsstoffe"
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  10. Buch: Erlebniswelten schwäbische Alb Buch: Erlebniswelten schwäbische Alb

    Buch: Erlebniswelten schwäbische Alb

    14,95 €
    Höhlen, Burgen , Schlösser, Eiszeitkunst, Wacholderheiden, Streuobstwiesen, Historische Altstädte, Schwäbische Genüsse, Romantische Täler,Feste,Tübingen,Reutlingen, Göppingen,Aalen,Ulm,Hohenzollern,Limes, Staufer, Land der Staufer, Obst, Linsen mit Spätzle, Spätzle. Weitere Informationen unter "Inhaltsstoffe"
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  11. Buch: Münsingen - Stadt, Land, Lauter Buch: Münsingen - Stadt, Land, Lauter

    Buch: Münsingen - Stadt, Land, Lauter

    32,90 €
    Bildband aus Münsingen und Umgebung.
    Inhaltsstoffe
  12. Buch: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Schwaben Buch: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Schwaben

    Buch: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Schwaben

    21,95 €
    Die Landschaft Schwabens hat viele Gesichter. Man trifft auf alte Burgen, stolze Schlösser und Juwelen sakraler Baukunst. Weitere Informationen unter "Inhaltsstoffe"
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  13. Saitenwurst 2 Paar 230g Saitenwurst 2 Paar 230g

    Saitenwurst 2 Paar 230g

    3,80 €
    1,65 €/100g
    Saitenwürstchen, leicht angeraucht 2 Paar 230g
    Dieses Produkt ist gluten-, laktose- und glutamatfrei
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  14. Rote Wurst 1 Paar Rote Wurst 1 Paar

    Rote Wurst 1 Paar

    2,90 €
    1,32 €/100g
    Unser schwäbischer Klassiker Rote Wurst, praktisch paarweise vakuum verpackt! Gewicht ca. 220g
    Dieses Produkt ist gluten-, laktose- und glutamatfrei
    Inhaltsstoffe
  15. Wildragout - Dose - 400g Wildragout - Dose - 400g

    Wildragout - Dose - 400g

    7,40 €
    1,85 €/100g
    Dose - 400g. Leckeres Wildragout, für Sie vorgekocht
    Dieses Produkt ist laktose- und glutamatfrei
    Inhaltsstoffe
  16. Schwarze Wurst, Ring ca. 225g Schwarze Wurst, Ring ca. 225g

    Schwarze Wurst, Ring ca. 225g

    2,40 €
    1,07 €/100g
    "das schwäbische Vesper" im Naturdarm, angeraucht. Unser Tipp: Schwarzwurst -Rädle mit Zwiebel únd Essig & Öl. Ring - ca. 225g
    Dieses Produkt ist gluten-, laktose- und glutamatfrei
    Inhaltsstoffe
  17. handgefaltete Maultaschen, 5 Stück handgefaltete Maultaschen, 5 Stück

    handgefaltete Maultaschen, 5 Stück

    5,75 €
    1,31 €/100g
    Ob in der Brühe oder geschmelzt - eine typisch urschwäbische Spezialität. Die Maultaschen werden in tradtitoneller Handarbeit gefaltet. . Beutel - 5 Stück
    Dieses Produkt ist glutamatfrei
    Inhaltsstoffe
  18. Bierschinken - Dose - 200g Bierschinken - Dose - 200g

    Bierschinken - Dose - 200g

    2,70 €
    1,35 €/100g
    Dose - Konserve - 200g. Mit mageren, saftigen Schinkenstücken vom Albschwein.
    Dieses Produkt ist gluten-, laktose- und glutamatfrei
    Inhaltsstoffe
  19. Bierwurst - Dose - 200g Bierwurst - Dose - 200g

    Bierwurst - Dose - 200g

    2,40 €
    1,20 €/100g
    Dose - Konserve - 200g. Mit hohem Rindfleischanteil, durch Senfkörner verfeinert.
    Dieses Produkt ist gluten-, laktose- und glutamatfrei
    Inhaltsstoffe
  20. Eisbein - Dose - 200g Eisbein - Dose - 200g

    Eisbein - Dose - 200g

    2,40 €
    1,20 €/100g
    Dose - Konserve - 200g
    Dieses Produkt ist gluten-, laktose- und glutamatfrei
    Inhaltsstoffe
  21. Griebenwurst - Dose - 200g Griebenwurst - Dose - 200g

    Griebenwurst - Dose - 200g

    2,00 €
    1,00 €/100g
    Dose - Konserve - 200g
    Dieses Produkt ist gluten-, laktose- und glutamatfrei
    Inhaltsstoffe
  22. Leberwurst - Dose - 200g Leberwurst - Dose - 200g

    Leberwurst - Dose - 200g

    2,00 €
    1,00 €/100g
    Dose - Konserve - 200g
    Dieses Produkt ist gluten-, laktose- und glutamatfrei
    Inhaltsstoffe
  23. Leberwurst - Dose - 400g Leberwurst - Dose - 400g

    Leberwurst - Dose - 400g

    3,70 €
    0,93 €/100g
    Dose - Konserve - 400g
    Dieses Produkt ist gluten-, laktose- und glutamatfrei
    Inhaltsstoffe
  24. Lyoner - Dose - 190g Lyoner - Dose - 190g

    Lyoner - Dose - 190g

    2,40 €
    1,26 €/100g
    Dose - Konserve - 190g
    Dieses Produkt ist gluten-, laktose- und glutamatfrei
    Inhaltsstoffe
  25. Albschinken, luftgetrocknet; geschnitten, ca. 120g Albschinken, luftgetrocknet; geschnitten, ca. 120g

    Albschinken, luftgetrocknet; geschnitten, ca. 120g

    5,70 €
    4,75 €/100g
    Luftgetrockneter Albschinken | Premiumstück aus der Keule mit Meersalz & Albkräutern verfeinert. 8-12 Monate luftgetrocknet gereift - ca. 120g
    Dieses Produkt ist gluten-, laktose- und glutamatfrei
    Inhaltsstoffe
  26. Bio-Albbüffel Wurzl, 2 Paar ca. 130g Bio-Albbüffel Wurzl, 2 Paar ca. 130g

    Bio-Albbüffel Wurzl, 2 Paar ca. 130g

    4,20 €
    3,23 €/100g
    Rohwürstchen leicht angeraucht mit würziger Paprika-Chilinote, angenehmer Salami-Charakter. Rein vom Bio-Albbüffel, , 2x 1 Paar a 'ca. 65g
    Dieses Produkt ist gluten-, laktose- und glutamatfrei
    Inhaltsstoffe
  27. Wacholderschinken, geschnitten, ca. 150g Wacholderschinken, geschnitten, ca. 150g

    Wacholderschinken, geschnitten, ca. 150g

    4,20 €
    2,80 €/100g
    Premiumstück aus der Albschweinkeule, traditionell mild gepökelt und gewürzt, im Wachholderrauch angeraucht. 6-8 Monate gereift.
    Dieses Produkt ist gluten-, laktose- und glutamatfrei
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Das europäische Bio-Siegel

DE-ÖKO-006
EU-Land
wirtschaft

Beim europäischen Bio-Siegel (ein geschwungenes Blatt aus zwölf Europasternen) handelt es sich um das Gemeinschaftssiegel aller Mitgliedsstaaten der Europäischen Union für Bio-Produkte. Das verpflichtende Bio-Siegel wurde EU-weit am 1. Juli 2010 eingeführt.

Mit dem EU-Bio-Siegel gekennzeichnete Produkte müssen die Standards der EU-Verordnung zum ökologischen Landbau einhalten. Mindestens 95 Prozent der Zutaten müssen dabei aus Öko-Landbau stammen.

Beim Öko-Landbau handelt es sich um eine besonders ressourcenschonende und umweltverträgliche Wirtschaftsform, die sich am Prinzip der Nachhaltigkeit orientiert. Der Öko-Landbau verzichtet grundsätzlich auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel sowie auf mineralischen Stickstoffdünger. Darüber hinaus schützt er Böden und Gewässer und strebt eine Kreislaufwirtschaft mit möglichst geschlossenen Nährstoffzyklen an. Der Einsatz von Gentechnik ist verboten.