Sehr geehrte Kunden unseres Online-Shops: die aktuelle Gesetzgebung zwingt uns, unseren Onlineshop zu schließen. Gerne nehmen wir Ihre Bestellung telefonisch entgegen. Sie erreichen uns von Montag bis Freitag zwischen 8:00 Uhr und 18:00 Uhr, außer mittwochs von 8:00 Uhr bis 12:00 Uhr unter Tel. 07122-8287-0 oder schicken Sie eine E-Mail an info@failenschmid.de
 
Das nächste Vesperbüfett findet am 7. Dezember 2023 statt. Weitere Informationen finden Sie hier in unserem PDF ❯
 

Das steckt drin:

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Tiere aus bester Kinderstube
FAI-Icon-Sorgfalt-1
 
Leidenschaft fürs Handwerk
FAI-Icon-Geduld
Artgerechte Aufzucht mit Geduld
FAI-Icon-Natur
 
Auslauf in Freier Natur
FAi-Icon-Messer
 
Wissen aus Tradition Seit 1740
Neues

 

Failenschmid eröffnet Deutschlands erste Metzger-Lehrwerkstatt

Wir gehen neue Wege in der Ausbildung: Die Kunst des Verarbeitens will gelernt sein, mit allen technischen Feinheiten und so, wie man es früher beherrscht hat. Und da, wie durch einen Glückssegen, viele junge Menschen bei uns die Metzgerskunst erlernen möchten, investierten wir kurzerhand in kleinste Maschinen, rekrutierten einen Lehrer und Metzgermeister und machen den Nachwuchs neben der regulären Ausbildung extra fit im guten alten Metzgerhandwerk.

Unsere Azubis stellen sich vor

Weihnachten 2024

Wir bieten weihnachtliche Klassiker wie Fondue, Rostbraten und Wild für ein unvergessliches Weihnachtsessen. Auch vorgekochte Rinderrouladen und würziges Albbüffel-Schmorgulasch stehen bereit. Auf der Aktionsseite finden Sie alles über unsere Angebote, Vorbestellungen und die Öffnungszeiten über Weihnachten und den Jahreswechsel.

Zur Weihnachtsseite


 

Ostern steht vor der Tür

Der Osterhase klopft leise an... Wir haben besondere Spezialitäten für Ihr Osterfestmahl. Alles zum Thema Öffnungszeiten über die Feiertage und Bestellungen für Ostern finden Sie hier auf unserer Sonderseite.

Zur Oster-Sonderseite

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Aktuelles

16. November 2024
Unser langjähriger Partner und geschätzter Freund, Büffelzüchter Willi Wolf, ist verstorben und wir müssen Abschied nehmen.


1. Oktober 2024
In der aktuellen Ausgabe Oktober/November des Magazins „Marktleben“ wird von unserer Metzgerkunst, der neuen Schinkenhalle, unserer Lehrwerkstatt und noch einiges mehr berichtet.

 

Wir trauern um unsere liebe Gertrud Failenschmid. Weitere Infos hier:


 

VESPERBÜFETT

Nächster Termin 2025:
Donnerstag, der 2. Januar

Weitere Informationen finden Sie hier in unserem ❯ PDF 
 


Wochenangebot

Davon darf’s auch mal ein bisschen mehr sein. Unser aktuelles Wochenangebot aus der Albmetzgerei für unsere Filialen im Landkreis Reutlingen (nicht Merklingen und Stuttgart). 

 

Bestellungen

Unsere Premium-Qualitätsprodukte können Sie sehr gerne telefonisch oder per E-Mail an info@failenschmid.de bestellen.

Tel.: 07122-8287-0

Mo.: – Fr.: 8:00 – 18:00 Uhr
Mi.: 8:00 – 12:00 Uhr


 


 
Aktuelles

Wir trauern um unsere liebe Gertrud Failenschmid

Weitere Infos hier: Gertrud FB ❯

 


 


 
Wochenangebot

Davon darf’s auch mal ein bisschen mehr sein. Unser aktuelles Wochenangebot aus der Albmetzgerei für unsere Filialen im Landkreis Reutlingen (nicht Merklingen und Stuttgart). 

 

 


 
News

Wir bedauern es zwar sehr, aber die aktuelle Gesetzgebung zwingt uns, unseren Onlineshop zu schließen. Gerne nehmen wir Ihre Bestellung telefonisch entgegen. Sie erreichen uns Montag bis Freitag zwischen 8:00 Uhr und 18:00 Uhr unter
Tel. 07122-8287-0 oder schicken Sie eine E-Mail an info@failenschmid.de


 

Entdecken Sie heimische Qualität und unverfälschten Geschmack.


Das Metzgerhandwerk hat bei Familie Failenschmid schon seit vielen Generationen Tradition. Mit Leidenschaft und größter Sorgfalt entstehen so in einem kleinen Ort auf der Schwäbischen Alb aus besten, regionalen Zutaten hervorragende Fleisch- und Wurstspezialitäten – direkt aus dem Biosphärengebiet.


Genauso vielfältig wie der Geschmack der Failenschmid-Produkte sind Ihre Möglichkeiten diesen zu erleben. Ob Sie am liebsten zuhause genießen, persönlich in einer der Albmetzgereien vorbeikommen, ein Catering für Ihre private oder geschäftliche Veranstaltung wünschen oder sich nach einem Ausflug im Landgasthof stärken wollen: Failenschmid garantiert für echte heimische Qualität, traditionelle Verarbeitung, absolute Frische und artgerechte Haltung. Ein Genuss, den es zu entdecken lohnt.

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Butcher's Festival

 

Eindrücke vom Metzgerfest

Wir hatten das Vergnügen, am 15. und 16. Juni 2024 am Butcher's Festival in München teilzunehmen und sind sehr stolz darauf, unsere Produkte dort präsentiert zu haben. Besonders bedanken möchten wir uns beim Hermannsdorfer Hof für die herzliche Einladung und die großartige Organisation. Es war ein wunderbares Fest und wir hatten große Freude daran unser Handwerk und unsere Produkte vorzustellen. Vielen Dank an alle, die dabei waren und unseren Stand besucht haben. ❯ Zur Festival-Website

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