Da steckt mehr drin.
Z.B. ausgezeichneter Geschmack vom besten Metzger Baden-Württembergs.
Da steckt mehr drin.
Z.B. viel Liebe zur Natur.
Da steckt mehr drin.
Z.B. das Gespür für beste Zutaten.
Da steckt mehr drin.
Z.B. die Leidenschaft für raffinierte Rezepte.
Das steckt drin:
Tiere aus bester Kinderstube
Leidenschaft fürs Handwerk
Artgerechte Aufzucht mit Geduld
Auslauf in Freier Natur
Wissen aus Tradition Seit 1740
Neues
Failenschmid eröffnet Deutschlands erste Metzger-Lehrwerkstatt
Wir gehen neue Wege in der Ausbildung: Die Kunst des Verarbeitens will gelernt sein, mit allen technischen Feinheiten und so, wie man es früher beherrscht hat. Und da, wie durch einen Glückssegen, viele junge Menschen bei uns die Metzgerskunst erlernen möchten, investierten wir kurzerhand in kleinste Maschinen, rekrutierten einen Lehrer und Metzgermeister und machen den Nachwuchs neben der regulären Ausbildung extra fit im guten alten Metzgerhandwerk.
Weihnachten 2024
Wir bieten weihnachtliche Klassiker wie Fondue, Rostbraten und Wild für ein unvergessliches Weihnachtsessen. Auch vorgekochte Rinderrouladen und würziges Albbüffel-Schmorgulasch stehen bereit. Auf der Aktionsseite finden Sie alles über unsere Angebote, Vorbestellungen und die Öffnungszeiten über Weihnachten und den Jahreswechsel.
Ostern steht vor der Tür
Der Osterhase klopft leise an... Wir haben besondere Spezialitäten für Ihr Osterfestmahl. Alles zum Thema Öffnungszeiten über die Feiertage und Bestellungen für Ostern finden Sie hier auf unserer Sonderseite.
Aktuelles
16. November 2024
Unser langjähriger Partner und geschätzter Freund, Büffelzüchter Willi Wolf, ist verstorben und wir müssen Abschied nehmen.
1. Oktober 2024
In der aktuellen Ausgabe Oktober/November des Magazins „Marktleben“ wird von unserer Metzgerkunst, der neuen Schinkenhalle, unserer Lehrwerkstatt und noch einiges mehr berichtet.
Wir trauern um unsere liebe Gertrud Failenschmid. Weitere Infos hier:
VESPERBÜFETT
Nächster Termin 2025:
Donnerstag, der 2. Januar
Wochenangebot
Davon darf’s auch mal ein bisschen mehr sein. Unser aktuelles Wochenangebot aus der Albmetzgerei für unsere Filialen im Landkreis Reutlingen (nicht Merklingen und Stuttgart).
Bestellungen
Unsere Premium-Qualitätsprodukte können Sie sehr gerne telefonisch oder per E-Mail an info@failenschmid.de bestellen.
Tel.: 07122-8287-0
Mo.: – Fr.: | 8:00 – 18:00 Uhr |
Mi.: | 8:00 – 12:00 Uhr |
Wochenangebot
Davon darf’s auch mal ein bisschen mehr sein. Unser aktuelles Wochenangebot aus der Albmetzgerei für unsere Filialen im Landkreis Reutlingen (nicht Merklingen und Stuttgart).
News
Wir bedauern es zwar sehr, aber die aktuelle Gesetzgebung zwingt uns, unseren Onlineshop zu schließen. Gerne nehmen wir Ihre Bestellung telefonisch entgegen. Sie erreichen uns Montag bis Freitag zwischen 8:00 Uhr und 18:00 Uhr unter
Tel. 07122-8287-0 oder schicken Sie eine E-Mail an info@failenschmid.de
Entdecken Sie heimische Qualität und unverfälschten Geschmack.
Das Metzgerhandwerk hat bei Familie Failenschmid schon seit vielen Generationen Tradition. Mit Leidenschaft und größter Sorgfalt entstehen so in einem kleinen Ort auf der Schwäbischen Alb aus besten, regionalen Zutaten hervorragende Fleisch- und Wurstspezialitäten – direkt aus dem Biosphärengebiet.
Genauso vielfältig wie der Geschmack der Failenschmid-Produkte sind Ihre Möglichkeiten diesen zu erleben. Ob Sie am liebsten zuhause genießen, persönlich in einer der Albmetzgereien vorbeikommen, ein Catering für Ihre private oder geschäftliche Veranstaltung wünschen oder sich nach einem Ausflug im Landgasthof stärken wollen: Failenschmid garantiert für echte heimische Qualität, traditionelle Verarbeitung, absolute Frische und artgerechte Haltung. Ein Genuss, den es zu entdecken lohnt.
Wir hatten das Vergnügen, am 15. und 16. Juni 2024 am Butcher's Festival in München teilzunehmen und sind sehr stolz darauf, unsere Produkte dort präsentiert zu haben. Besonders bedanken möchten wir uns beim Hermannsdorfer Hof für die herzliche Einladung und die großartige Organisation. Es war ein wunderbares Fest und wir hatten große Freude daran unser Handwerk und unsere Produkte vorzustellen. Vielen Dank an alle, die dabei waren und unseren Stand besucht haben. ❯ Zur Festival-Website